僕をここへ連れてきた。
お客さんとの会話から、
懐かしい名前が出てきました。
先日、お客さんと話していたら——なんと、僕の師匠のお店に行ったことがある方でした。思わず「えっ！」と声が出ました（笑）。
師匠のお店は神楽坂にありました。道路拡張のためにビルごと取り壊しになり、8年ほど前に閉業しています。
師匠との出会いは、18歳のバイト代と、サワー100円の焼き鳥屋でした。
18歳の頃、後楽園遊園地でバイトをしていました。初めてもらったバイト代を握りしめて、友達と飲みに行こうと水道橋を歩いていたんです。
そこに、その日オープンしたばかりの焼き鳥屋さんがありました。サワーが100円だったかな。それで3日間通い続けて、すっかりそのお店のファンに。
そこで働いていたのが、師匠でした。
社会人になった頃、師匠が独立して神楽坂にもんじゃ屋をオープンしたと聞き、すぐに通うようになりました。
そのサラリーマン時代、「会社が危ない」という話が出て——それならば、前々から興味があった飲食の世界に飛び込もうと決めました。昼は学校に通い、夜は師匠のお店で終電まで働く日々が始まりました。
朝から学校に行って、そのまま夜まで働いて。正直、大変でした。でもあの時があるから、今でも頑張れると思っています。
そして、高校生の頃からいつも遊びに来ていた津田沼で、お店を開くことになりました。
お店を開いた頃の苦労話は……また今度（笑）
師匠のお店の写真をいろいろ探したのですが、もんじゃの写真が見当たらない（笑）。代わりに、看板猫の2匹を。
師匠のお店の看板猫たち。かわいかったなあ。
師匠は今、全然違うお仕事をされています。でもなんと、自宅に鉄板があるんです（笑）。
今でも自分のためにもんじゃを作っているそうで、僕も無性に食べたくなったら師匠にお願いして食べに行きます。やっぱり師匠のもんじゃは最高なんです。
お店のブログに写真を載せてくれている方もいましたので、よかったらご覧ください👇
https://nekophoto.kumax.net/sakaba/180807/
思い出すと食べたくなる——
そんなお店に、私もなりたいと思っています🔥
JR津田沼駅北口より徒歩3分／定休日：月曜日
火〜土 17:00〜24:00（L.O.23:00）
日曜 11:30〜15:00（L.O.14:00）／17:00〜22:00（L.O.21:00）
TEL：047-472-9624
