2026-07-09

先日、常連のお客様から「今年も新年会、粉と水でやりたいんだけど、何人まで入れますか？」というご連絡をいただきました。毎年1月になると、こういったお問い合わせが増えてきます。新年会の幹事を任されて、「どこにしようか…」と悩んでいる方、実はとて...

忘年会の予約を「12月に入ってからでいいか」と先延ばしにした結果、希望の日程がすべて埋まっていた——そんな経験をされた方は、実は毎年かなりの数いらっしゃいます。津田沼エリアの飲食店に長年携わってきた実感として、12月第1週の時点ですでに人気...

結論から言ってしまうと、歓迎会の成否は「料理の前」に決まっています。当日どんな料理を出すかより、その日のために何をどう準備したか——その積み重ねが、新人さんの顔に浮かぶ笑顔になる。今回は、津田沼で30年。JR津田沼駅から徒歩数分の場所で営業...

「お世話になった〇〇さんの送別会、ただの飲み会で終わっていいのかな……」と、幹事を任されて悩んでいる方は少なくないと思います。会場を予約して、料理と飲み物を頼んで、乾杯して解散——それでももちろん悪くはありませんが、せっかくのお別れの席なら...