店長

「もんじゃって、どうやって食べるんだろう？」と、デートのお店を探しながら少し不安になったことはありませんか？メニューを見ても焼き方がよくわからない、相手の前で失敗したら恥ずかしい——そんな気持ちが先に立って、結局無難なお店を選んでしまう。も...

カップルのデートで「会話が途切れて気まずくなった」という経験をしたことがある人は、実は思いのほか多いと言われています。食事の場面でも、料理を「待つだけ」の状況は、沈黙が生まれやすいタイミングのひとつです。ところが、二人で一緒に何かを「作る」...

先日、常連のお客様グループからこんな話をいただきました。「久しぶりに会った友人と何を話していいか最初はぎこちなかったのに、鉄板を囲んで一緒に焼きはじめたら、気づいたら全員笑い転げてました」と。一緒に食べる、という行為には不思議な力があります...

先日、こんなご相談を受けました。「去年の記念日、雰囲気がいいと思って入ったお店が喫煙可で、煙が気になって食事どころじゃなかった。今年こそ失敗したくない」と。津田沼は駅前に飲食店が多く、選択肢が豊富に見えます。でも「記念日に相応しいか」という...