店長

夏が終わり、少しずつ夜風が涼しくなってくると、なんだか外で飲みたくなりませんか。仕事帰りにふらっと立ち寄れる場所、仲間と「今日どこ行く？」と話したとき即決できる場所。そういうお店が駅の近くにあるかどうか、これって実はすごく大事なことだと思っ...

テイクアウト利用者が急増するなか、実は「何を頼んだらいいかわからない」「冷めてから食べるのが心配」という声が意外と多いことをご存知でしょうか。飲食店のテイクアウト注文のうち、約3割のお客様が「初回は商品選びに迷った」と感じているというデータ...

「menuって聞いたことあるけど、どこから頼めばいいの？」「津田沼エリアで使えるの？」「はじめてだから操作が不安…」こういった声、意外と多いんです。フードデリバリーサービスが一気に広まって、選択肢が増えた分、どれをどう使えばいいか迷ってしま...

先日、お電話でこんなご質問をいただきました。「出前館から注文しようと思うんですが、何か気をつけることってありますか？」——実は同じようなご質問を何度かいただいているので、この機会にしっかりお答えしようと思います。津田沼エリアで創業30年、お...

「Uber Eatsで鉄板料理を頼んでも、届いた頃には冷めてパサパサになってしまうんじゃないか…」そんな心配をしながらスマホを眺めたことはありませんか？結論からお伝えすると、鉄板料理の美味しさを届けるためには、調理の工程・素材の選び方・梱包...

「今日は外に出たくないけど、お好み焼きやもんじゃが食べたい」「子どもが小さいから、お気に入りの鉄板料理をおうちで楽しみたい」「仕事帰りに自分へのご褒美としてちょっといいお弁当を頼みたい」——そんな気持ち、すごくよくわかります。津田沼エリアで...

「焼きそばって、どこで食べても同じじゃないの？」そう思っている方、正直に言います。わかります、その感覚。スーパーの袋麺でも、コンビニでも、ファミレスでも、「焼きそば」は食べられますから。でも、津田沼で30年間お好み焼きともんじゃ焼き、そして...

梅雨が明けたと思ったら、もう夏の熱気が津田沼の路地に漂い始めました。JR津田沼駅から歩いてすぐ、前原西の細い通りに、今日もほんのりと鉄板の香りが漂い始める時間帯があります。そう、夕方17時の開店準備の時間です。「明太チーズって、もんじゃと合...

先日、常連のお客様から「だし巻き卵って居酒屋でどう頼むのが正解なんですかね？」とふと聞かれたことがありました。確かに、だし巻きって単品で食べるものか、何かと合わせるものか、意外と悩む方が多いんですよね。津田沼エリアでも居酒屋メニューとしての...