こんにちわ 津田沼でUber Eatsを使うとき、鉄板料理は冷めないのでしょうか？
「Uber Eatsで鉄板料理を頼んでも、届いた頃には冷めてパサパサになってしまうんじゃないか…」そんな心配をしながらスマホを眺めたことはありませんか？結論からお伝えすると、鉄板料理の美味しさを届けるためには、調理の工程・素材の選び方・梱包...
店長
こんにちわ 
こんにちわ 津田沼のデリバリー、お好み焼き・もんじゃは頼めるのでしょうか？
「今日は外に出たくないけど、お好み焼きやもんじゃが食べたい」「子どもが小さいから、お気に入りの鉄板料理をおうちで楽しみたい」「仕事帰りに自分へのご褒美としてちょっといいお弁当を頼みたい」——そんな気持ち、すごくよくわかります。津田沼エリアで...
こんにちわ 津田沼で焼きそばを鉄板で食べると何が違うのか、正直に話します
「焼きそばって、どこで食べても同じじゃないの？」そう思っている方、正直に言います。わかります、その感覚。スーパーの袋麺でも、コンビニでも、ファミレスでも、「焼きそば」は食べられますから。でも、津田沼で30年間お好み焼きともんじゃ焼き、そして...
TOPICS 2026年千葉の花火大会一覧＆デート成功のコツ｜津田沼 粉と水
2026 千葉県 花火大会 花火大会デートを成功させる、ちょっとしたコツ。 千葉の花火大会一覧つきです🎆 まだ梅雨明けしていないので、蒸しっと暑い日が続きますね。でも夏休みに入りましたので、今回は夏の定番「花火大会」のご紹介です。 いろいろ...
こんにちわ 津田沼の明太チーズ料理、どんな味わいか気になっている方へ
梅雨が明けたと思ったら、もう夏の熱気が津田沼の路地に漂い始めました。JR津田沼駅から歩いてすぐ、前原西の細い通りに、今日もほんのりと鉄板の香りが漂い始める時間帯があります。そう、夕方17時の開店準備の時間です。「明太チーズって、もんじゃと合...
こんにちわ 津田沼のだし巻き、居酒屋メニューとしてどう楽しむのがベスト？
先日、常連のお客様から「だし巻き卵って居酒屋でどう頼むのが正解なんですかね？」とふと聞かれたことがありました。確かに、だし巻きって単品で食べるものか、何かと合わせるものか、意外と悩む方が多いんですよね。津田沼エリアでも居酒屋メニューとしての...
こんにちわ 津田沼でとん平焼きを初めて頼む方への完全ガイド
先日、カウンター越しにこんな声をいただきました。「とん平焼きって、どうやって食べるのが正解なんですか？」と。そのお客様は、お友達に誘われて初めて鉄板焼きのお店に来たとのことで、メニューを見てもなんとなくイメージが湧かなかったとおっしゃってい...
こんにちわ 津田沼の鉄板ステーキ、焼き加減はどう伝えるのが正解ですか？
結論から言うと、焼き加減は「自分の好みをそのまま言葉にして伝えてもらうのが正解」です。「難しそう」「恥ずかしい」と思って遠慮してしまうお客様も多いのですが、私たちは31年間、お客様一人一人の好みに向き合ってきました。わからなくて当然ですし、...
宴会 本日満席のご報告。夏休み週末は事前予約がおすすめです｜津田沼 粉と水
本日のご報告 ありがたいことに、本日満席となりました。 ご来店、誠にありがとうございます。 7月18日（土）はご予約で満席となっております。お席が空くのは22時頃になる見込みです。 夏休みが始まり、週末はどうしても混雑しやすくなっています。...
こんにちわ 津田沼でサガリステーキを食べた日のこと、正直に書きます
結論から言うと、サガリステーキは「焼肉屋で頼むより、鉄板で食べるほうがずっとうまい」と思っています。これは30年間、毎日鉄板の前に立ってきた私・蜂谷の正直な感想です。今日はそのことを、少し細かく話させてください。津田沼でお店を始めたのは29...