店長

結論からお伝えすると、津田沼で「家族全員が満足できる鉄板グルメ」を探しているなら、粉と水が答えです。お父さんが大好きな本格肉料理から、子どもたちが目を輝かせるお好み焼き・もんじゃまで、分厚い鉄板の上でぜんぶ揃ってしまう——それが開業30年、...

「子どもを連れてゆっくり食事したいけど、どこも煙たくてなかなか入れない……」お子様連れでのお出かけ、外食のたびにそんな思いをされたことはありませんか？せっかくの家族の時間なのに、入口でベビーカーを折り畳まないといけなかったり、店内がタバコの...

先日、小学生のお子様お二人を連れたご家族がご来店くださいました。お父さんが「子どもたちに本物の鉄板焼きを体験させてあげたかった」とおっしゃっていて、ふと思い返したんです。29歳でこの店を開いてから30年。ずっと変わらず受け取ってきたのは、そ...

「子連れで外食したいけど、タバコのにおいが気になって…」——実は、飲食店の禁煙化が進んでいるとはいえ、夜の居酒屋系のお店で完全禁煙を徹底している店舗はまだまだ少ないのが現状です。特に鉄板系・もんじゃ系のお店となると、探すのがさらに難しくなり...

結論から言うと、津田沼で「ステーキを食べてもんじゃで〆る」という体験ができるお店は、粉と水だけだと思っています。鉄板の上でジュージューと音を立てる和牛ステーキ、そして食事の最後にアツアツのもんじゃ焼きをヘラでかき集める——この流れが、一度ハ...

「鉄板肉ってオーダーしたいけど、一人前でどのくらいの量なの？」――実は、鉄板焼きを提供する飲食店を初めて訪れるお客様の多くが、注文前に「量がわからなくて悩んだ」と話してくれます。確かに、焼肉チェーン店と違って、鉄板焼き専門の居酒屋では提供ス...

仕事帰りに「今日はちょっと一杯やりたいな」と思ったとき、どんなお店に入ろうか迷ったことはありませんか？居酒屋チェーンでもない、かといって敷居の高いダイニングバーでもない——そんな「ちょうどいい」場所を探していたら、ぜひこの記事を最後まで読ん...

季節が変わるたびに、ふと「あの店、今はどんなメニューやってるんだろう」と思い出してしまうお店が、あなたにもひとつくらいあるのではないでしょうか。春には桜の話をしながら乾杯して、夏の終わりには「もう秋かぁ」と鉄板を囲んでため息をつく。そういう...