こんにちわ 津田沼で女子会居酒屋を選ぶ3つの基準と、おすすめの使い方
先日、4人組のお客様から「女子会で使いたいんだけど、駐車場がある居酒屋ってなかなかないよね」とおっしゃっていただいたことがありました。たしかに津田沼エリアは駅前の繁華街に飲食店が集中しているぶん、車で来られるお客様にとっては「どこに停めたら...
店長
こんにちわ 
こんにちわ 津田沼周辺の鉄板焼き、価格帯と雰囲気の関係を正直に話します
結論から言うと、「価格が高ければ雰囲気がよく、アレルギー対応も丁寧」とは限りません。津田沼エリアで30年、鉄板を囲んでお客様と向き合ってきた立場から、正直にお伝えします。こんにちは、津田沼の鉄板焼き・お好み焼き専門店「粉と水」の蜂谷です。元...
こんにちわ 津田沼周辺のもんじゃ、食べ比べてわかった本物の見分け方
先日、常連のお客様から「近くでもんじゃを食べたんだけど、なんか違うんだよねえ」とおっしゃっていただいたことがありました。どこがどう違うのかをうまく言葉にできないけれど、何かが足りない——そんなもどかしさを感じたことはありませんか？津田沼エリ...
こんにちわ 津田沼周辺の居酒屋、エリア別に特徴をまとめてみました
「記念日に津田沼で居酒屋を探しているけど、どのエリアのどんなお店がいいか、全然わからない…」そんなふうに悩んだことはありませんか？津田沼の駅前はここ数年でお店の入れ替わりが激しくなり、「行ってみたら思っていた雰囲気と全然違った」という声もよ...
TOPICS 浴衣姿の彼女に惚れ直した彼の話。お祭りの後は座ってゆっくり｜津田沼 粉と水
お客様エピソード 浴衣姿の彼女に、惚れ直しました。 鼻の下が伸びっぱなしの彼の話。 夏になると、お祭りや花火大会で彼女が浴衣を着てくれる。 いつも可愛いけど、浴衣姿の彼女は、正直いつもの3割増しくらい可愛い。髪をアップにまとめて、いつもと違...
こんにちわ 津田沼近くの鉄板焼き、創業31年のお店が長く愛される理由
結論から言うと、「粉と水」が31年間にわたって津田沼のお客様に愛され続けてきた理由は、「みんなで鉄板を囲み、一緒に作って、一緒に食べる」という体験そのものにあります。料理がおいしいのはもちろんのこと、その場にいる仲間との時間が何倍にも豊かに...
TOPICS そうめんだけで大丈夫？夏バテ予防に「豚玉」という選択｜津田沼 粉と水
夏バテ予防コラム そうめんだけで、大丈夫ですか？夏バテ予防に「豚玉」という選択。 猛暑とゲリラ豪雨、体は正直に疲れています。 猛暑が続き、そのうえお天気も不安定。ゲリラ豪雨が来たと思えば、その後はいつも以上に蒸し暑い。こんな日が続くと、そろ...
こんにちわ 津田沼近くでお好み焼きを食べた日のこと、正直に書きます
お好み焼きを「粉もの料理」と一括りにしている人は、意外に多いのではないでしょうか。実はプロの鉄板と家庭のフライパンでは、熱の蓄積量に数倍以上の差があります。この差が、ふんわりとした焼き上がりや、表面のこんがりとした焦げ目——つまり「家で作る...
こんにちわ なぜ私は「津田沼近く」の飲み屋探しに30分かけるのかをまとめます
「今夜、家族みんなで外食しようか」——そう決めた瞬間から、親の仕事が始まります。スマホを開いて、食べログで「津田沼 居酒屋」と検索。星の数を確認して、口コミをスクロールして、地図を開いて……気づいたら30分が過ぎていた、なんて経験はありませ...
こんにちわ 津田沼近くでご飯を探すとき、はずさない3つの条件
結論から言うと、津田沼近くでご飯を探すときに「はずさない」条件は、①雰囲気・禁煙かどうか、②スタッフが気にかけてくれるか、③自分たちのペースで楽しめるかの3つです。この3つを意識するだけで、「なんかちょっと違ったな」という後悔がなくなります...