店長

「週末の夜、どこで飲み直そうか」——実はこの言葉、津田沼周辺で検索されるキーワードとして意外なほど多いんです。繁華街のイメージが強い津田沼ですが、日曜の夜に21時以降まで気軽に入れるお店を探すと、案外選択肢が限られてくる。そんな声を、30年...

「なんで『粉と水』っていう名前なの？」——お客様からこの質問をいただくたびに、私はちょっと嬉しくなります。お店を探しているとき、こんな疑問を持ったことはありませんか？「雰囲気が良さそうだけど、どんなコンセプトのお店なんだろう？」「お好み焼き...

梅雨が明けると、津田沼の街はにわかに活気づきます。JR津田沼駅の改札を出た瞬間から、夕暮れとともに漂ってくるソースと出汁の香り——そんな季節になると、決まって「また行こうか」と連絡をくれる常連のお客様が増えるんです。「鉄板居酒屋ってリピータ...

先日、常連のお客様からこんな一言をいただきました。「ここのもんじゃ、30年前と味が変わってないよね。それがすごいんだよ」正直、じんとしました。と同時に、「いや、実はいくつか変えてるんですよ」と答えると、そのお客様がとても驚いた顔をされたんで...

年度末が近づいてくると、「今年こそ、みんなが本当に楽しめる懇親会にしたい」という声が幹事さんから届くようになります。お店探しって、実は意外と大変ですよね。人数が30名を超えると選択肢がぐっと狭まりますし、「個室がいい」「禁煙がいい」「鉄板を...

居酒屋を選ぶとき、実は「駅からの距離」で後悔するケースが非常に多いと言われています。終電を気にしながら飲んでいると、気持ちのいい夜が台無しになりますよね。それでいうと、津田沼エリアで飲むなら「駅から歩いて行ける距離にある鉄板バル」という選択...

居酒屋を選ぶとき、実は「駅からの距離」で後悔するケースが非常に多いと言われています。終電を気にしながら飲んでいると、気持ちのいい夜が台無しになりますよね。それでいうと、津田沼エリアで飲むなら「駅から歩いて行ける距離にある鉄板バル」という選択...

居酒屋の帰り道、上着に煙のにおいがしみついていて、そのままコンビニにも入れなかった……。そんな経験、一度や二度じゃないはずです。あるいは、こんな悩みを抱えていませんか。「小さい子どもを連れて行けるお店が見つからない」「翌日に大事な会議がある...

先日、常連のお客様からこんなお話をいただきました。「仕事終わりに同僚と飲みに行こうとしたら、22時には料理のラストオーダーが終わっていて、結局コンビニで済ませた」と。その言葉が、ずっと頭に残っています。遅い時間に仕事を終えて、ようやく一息つ...