先日、3人のお子さんを連れたお客様から「小学生の子どもたちが喜べるお店を探しているんですが、子どもでも食べられるメニューはありますか？」とお電話をいただきました。聞けば、上のお子さんの入学祝いにご家族でお食事をしたいとのこと。
正直なところ、この手のご質問はよくいただきます。というのも、津田沼エリアには飲食店がたくさんあるのに、「完全禁煙で、子どもが楽しめて、でも大人もちゃんと美味しいものが食べられる店」というのが意外と少ないんですよね。
私・蜂谷は元サラリーマンで、広告会社や出版社を経て29歳のときにこの津田沼の地で「粉と水」を開業しました。あれからちょうど30年。子育て世代のお客様に「また来たい」と思っていただけるお店であり続けることが、私の変わらないテーマのひとつです。
今日は、小学生のお子様を連れてご来店を検討されている方に向けて、うちのお店での「一日」を交えながら、子ども向けの情報をたっぷりお届けします。
こんな方におすすめ
- ✅ 小学生のお子さんとディナーに行けるお店を津田沼で探している方
- ✅ 入学祝い・卒業祝いなど特別な日を家族でお祝いしたい方
- ✅ 子どもが煙草の煙を気にせず食事できる完全禁煙店を探している方
- ✅ 食物アレルギーのあるお子様と一緒に外食を楽しみたい方
- ✅ 鉄板を囲んで家族みんなで「一緒に作る」体験をさせてあげたい方
開店前、仕込みの時間から「子ども目線」は始まっている
うちの営業は夜5時から（日曜はランチもあります）ですが、私が店に入るのは午後2時ごろ。まず最初にやるのが仕込みです。
「粉と水」という店名の通り、うちのお好み焼きは「粉と水の黄金比」にとことんこだわっています。一番出汁を丁寧に引いて、芋をふんだんに入れて、ふんわりと焼き上げる。この工程は毎日同じように見えて、実は気温や湿度によって微妙に調整が必要なんです。
「子ども向け」という観点で仕込みを見直したとき、私が特に気をつけているのが素材の質と火の通り方です。大人が「ちょっと生っぽいのが美味しい」と感じる食感も、子どもには向かないことがある。鉄板の温度管理は、子どもからお年寄りまで安心して食べていただくための大切な技術です。
また、もんじゃ焼きは「2つのダシを合わせたWスープ」が特徴なのですが、このスープのベースになる食材については、アレルギー対応のためにも毎日スタッフと確認し合っています。「今日のお客様のアレルギー情報」をしっかり引き継ぐのが、開店前のルーティンのひとつです。
17時の開店直後、家族連れのお客様が多い時間帯
夕方5時に「いらっしゃいませ」とドアを開けると、最初にご来店されるのは家族連れのお客様が多いです。特に小学生のお子さんがいるご家族は、夜が深くなる前に食事を済ませたいというご事情があるので、開店すぐにお越しになることが多いんですよね。
子ども連れのお客様が安心していただけるよう、うちの店内でまず押さえておきたいポイントが完全禁煙という点。津田沼界隈には喫煙可のお店もまだ多いのですが、「粉と水」は全席禁煙です。鉄板焼きのお店というと「煙もくもく」のイメージを持たれる方もいますが、煙草の煙ではなく、美味しい鉄板料理の香りだけが漂う店内です。
ベビーカーでのご来店も可能ですし、離乳食の持ち込みもOKにしています。「お子様連れでも大丈夫ですか？」と事前にお電話いただくことも多いのですが、乳児から小学生まで、たくさんのお子様にご来店いただいています。
ただ、子ども用の椅子は現在ご用意できていないので、その点だけ事前にご了承いただけると助かります。テーブルの高さに合わせてご対応ください。
✓ ここまでのポイント
- 仕込みの段階からアレルギー情報の確認・食材管理を徹底しており、お子様にも安心の品質管理をしています
- 店内は完全禁煙。煙草の煙を気にせず、小さなお子様と一緒にゆったり食事ができます
- ベビーカー入店可・離乳食持ち込みOKで、小学生だけでなく乳幼児連れのファミリーも歓迎しています
小学生が喜ぶメニュー、実はこれが人気です
「子どもが喜ぶメニューは？」というご質問への答えを、ここで正直にお伝えします。
うちのキッズ専用メニューというものは設けていないのですが、それでも小学生のお子様に人気が高いのがお好み焼きともんじゃ焼きです。理由はシンプルで、「自分で作れる」からです。
もちろん初めての方や、作るのが不安な方にはスタッフがサポートします。でも、子どもって「自分で鉄板の上で何かを作る」という体験そのものが大好きじゃないですか。熱々の鉄板を前に、「次はどうするの？」「もうひっくり返せる？」とキラキラした目で聞いてくる姿は、30年この仕事をしていて今でも嬉しい瞬間のひとつです。
うちのもんじゃはWスープと6種類の基本野菜が入っていて、見た目はちょっと「これ食べられるの？」という反応をするお子様もいますが（笑）、スタッフがコテの使い方から教えながら一緒に仕上げると、あっという間に完食されていきます。
鉄板焼き肉も人気です。ステーキや牛タン、和牛カルビ、ハラミといったメニューは大人向けに見えますが、焼きたての柔らかいお肉は子どもにも大好評。分厚い鉄板でじっくり焼き上げるため、冷めにくく、旨みが逃げない。ご家庭のフライパンでは出せない食感です。
また、デザートの「魔法のプリン」は子どもたちに特に人気です。誕生日や入学・卒業のお祝いの際には、メッセージプレートに変えることもできるので、「サプライズで子どもを喜ばせたい」というご要望にもお応えできます。
アレルギーがあっても大丈夫？対応の実際をお伝えします
「うちの子、〇〇アレルギーがあるんですが…」というご相談も、開店以来ずっと受け続けています。アレルギーや宗教的なタブー食材についても、お申し出いただければ対応できる範囲で対応しています。
大切なのは「事前にご連絡いただくこと」です。ご予約の際やご来店前にお電話いただければ、その食材を取り除いた形で調理いたします。完全な除去が難しいケースもゼロではありませんが、まずはご相談ください。「できません」の一言で終わらせたくないのが、私のスタンスです。
アレルギー対応については、電話でのご予約時に一緒にお知らせいただくのがスムーズです。ご来店当日でも可能な限り対応しますが、事前にお知らせいただくほうが確実により安全に対応できます。
お店の締め、23時のラストオーダーまで
子連れファミリーのお客様は早い時間にご来店されることが多いですが、うちの夜の営業はラストオーダーが23時（閉店1時間前）まで。ご家族でゆっくり食事をされた後、大人だけで少し飲んでいく、というスタイルも歓迎です。
子どもが「おなかいっぱいで眠くなっちゃった」という時間になっても、大人がまだ話し足りない場合はどうぞゆっくりしていってください。津田沼で30年、様々なご家族の「特別な夜」を見てきましたが、家族の会話が弾む鉄板を囲む時間は、どの世代にとっても特別なものだと感じています。
店を閉めて一日を振り返るとき、「今日も楽しんでいただけたかな」と思うのが習慣になっています。子どもが「また来たい！」と言ってくれた日は、特に気持ちよく戸締りができる夜です。
まとめ：津田沼で子連れファミリーの「特別な夜」を、鉄板を囲んで
津田沼で30年続けてきた「粉と水」は、お子様連れのご家族にとっても安心してご利用いただける環境を整えています。
- 完全禁煙で小さなお子様も安心
- ベビーカー入店可・離乳食持ち込みOK
- アレルギー対応（事前にご相談ください）
- お好み焼き・もんじゃを一緒に作る体験が子どもに大好評
- 「魔法のプリン」のメッセージプレートでお祝いも演出できる
- 店前コインパーキング完備で車でのアクセスも便利
「子どもが喜んでくれるか心配」「アレルギーがあるけど大丈夫かな」「一人でも入れるかな」など、どんな小さなことでもお気軽にお声がけください。ご予約・お問い合わせは、お電話またはウェブサイトからどうぞ。皆様のご来店をお待ちしております。
📞 ご予約・お問い合わせ：047-472-9624
🍳 店舗情報・ご予約はこちら：粉と水
【店舗情報】
店名：粉と水
住所：千葉県船橋市前原西２−１３−１５ 津田沼ニイクラビル１階
アクセス：JR津田沼駅より徒歩すぐ
営業時間：火〜土 17:00〜00:00（L.O. 23:00）／日 11:30〜15:00・17:00〜22:00
定休日：月曜・祝日（祝日は曜日営業）、年末年始
