ゴールデンウィークが近づくと、「どこに連れていこうか」と頭を悩ませる親御さんも多いですよね。遠出するのも楽しいけれど、小さなお子さんがいると移動だけで疲れてしまうことも。そんなときは、津田沼駅から徒歩圏内で「本物の鉄板料理」が楽しめる粉と水に、ぜひ足を運んでみてください。
創業から30年。「粉と水の黄金比」にとことんこだわり続けた店主・蜂谷正直が、毎日厨房に立ちながら守ってきた味があります。GWという特別な時間に、家族みんなで囲む熱々の鉄板——そんな食卓の記憶を、津田沼でつくってみませんか。
こんな方におすすめ
- ✅ GWのお出かけ先・ランチ・ディナーを津田沼近辺で探しているご家族
- ✅ 子連れでも気兼ねなく入れる完全禁煙のお店を探している方
- ✅ ご家庭では味わえない本格鉄板料理を子どもと一緒に楽しみたい方
- ✅ ベビーカーでも入れる、アクセスしやすいお店を知りたい方
- ✅ アレルギーや食事制限があっても安心して食べられるお店を探している方
創業30年・津田沼の鉄板バル「粉と水」とは
JR津田沼駅から徒歩数分、千葉県船橋市前原西に構える「粉と水」は、1990年代の開業から地域のお客様に愛され続けてきた老舗の鉄板バルです。
店主の蜂谷は、もともと広告会社・出版社に勤めるサラリーマンでした。飲食の世界へ転身し、東京・神楽坂の「神楽坂もんじゃ」で修業を積んだのち、29歳のときに「高校生のころよく遊んでいた津田沼で開きたい」という思いを胸に開業。以来30年、地元・津田沼に根を張ってきました。
店名の「粉と水」は、お好み焼きやもんじゃの生地を構成する最もシンプルな素材そのもの。その黄金比を追い求めることが、30年分のこだわりの出発点です。現在は調理師免許を持ち、業界経験30年のキャリアが裏付ける技術と、常連客から寄せられる信頼が、この店の財産です。新聞・雑誌・テレビなど多数のメディアにも取り上げられてきた実績が、その質を物語っています。
GWファミリーに刺さる3つの数字：30年・40席・完全禁煙
「子連れで外食するとき、何を一番気にしますか？」と聞かれたら、多くの親御さんが「タバコの煙」「広さ」「入りやすさ」と答えるのではないでしょうか。粉と水はその3点を、数字でお伝えできます。
① 30年：地域に根ざした信頼の積み重ね
津田沼・船橋エリアで30年間営業を続けてきた事実は、それだけで大きな安心感につながります。初めて来たお客様でも「長年続いているお店だから」という理由で入りやすいと感じてもらえることが多く、実際に30代から70代まで幅広い世代にご利用いただいています。親子三代で通ってくださっている常連のお客様もいらっしゃるほどです。
② 40席・ベビーカー入店可：ゆとりある空間でのびのびと
店内は40席を備え、テーブル席が9卓。広めのレイアウトはベビーカーを持ち込んでも動きやすく、乳児・未就学児・小学生のお子様もご入店いただけます。離乳食の持ち込みもOKですので、まだ鉄板料理が食べられない月齢のお子さんがいるご家庭でも、どうぞ遠慮なくお越しください。
③ 完全禁煙：家族全員が安心できる環境
当店は全席完全禁煙。近年、飲食店の分煙化が進んできたとはいえ、まだ喫煙エリアが近い店舗では煙が気になることもあります。「小さな子どもがいるのでタバコの煙が心配」というお声をいただくことも多く、粉と水ではその心配をゼロにしています。家族みんながリラックスして食事を楽しめる空間を、開業当初から大切にしてきました。
✓ ここまでのポイント
- 創業30年・調理師免許保有の店主が腕を振るう、津田沼の老舗鉄板バル
- 40席・ベビーカー入店可・離乳食持ち込みOKで、小さなお子様連れも安心
- 完全禁煙だから、子どもも大人もリラックスして食卓を囲める
GWに食べたい！粉と水の鉄板メニューを一挙紹介
「ご家庭にはない厚い鉄板で食べる料理」——これが粉と水の最大の魅力です。家のホットプレートとは段違いの蓄熱力を持つ専用鉄板が、素材の旨みをギュッと閉じ込めます。
ふんわりお好み焼き：一番出汁と芋のW効果
生地には「一番出汁」をたっぷり使い、さらに芋をふんだんに加えることで、外はカリッと中はふんわりとした食感に仕上がります。「粉」と「水」の黄金比は一日にして成らず——30年かけて磨き上げてきた配合が、この一枚に凝縮されています。お子さんも大好きな定番の味で、家族でシェアしながら食べるのにぴったりです。
Wスープもんじゃ：2種のダシが生む深い旨み
もんじゃ焼きは、2つのダシを合わせた「Wスープ」が特徴。さらに基本の野菜を6種類入れているので、子どもたちに「野菜が入ってるよ」と伝えやすいのも嬉しいポイントです。「もんじゃの焼き方がわからない」というお客様には、スタッフがテーブルでお手伝いしますので、初めての方もご安心ください。
鉄板肉料理：ステーキ・牛タン・和牛カルビ・ハラミ・ホルモン
大人のお客様に特に人気なのが、鉄板で仕上げる肉料理の数々。和牛カルビやハラミ、牛タンなど、居酒屋メニューとは一線を画すラインナップです。GWの「ちょっとした贅沢」として、ステーキを鉄板で焼いてもらうのもおすすめ。熱々のうちにいただく鉄板焼きは、家では絶対に再現できない体験です。
GW期間中のアクセスと予約について：知っておきたい実用情報
津田沼でのお出かけは、アクセスのよさも魅力です。JR津田沼駅・京成津田沼駅が最寄り駅で、イオンモールNorth・イオンモールSouthや津田沼ビート（元PARCO）などのショッピング施設と合わせて楽しめる立地。「買い物のついでに本格鉄板ランチ・ディナー」というプランが組みやすいのも、ファミリー層から支持されている理由のひとつです。
お車でお越しの方には、お店の目の前にコインパーキングがありますので、ベビーカーや荷物が多いご家族でも安心してお越しいただけます。また、車椅子でのご入店にも対応できる席をご用意しておりますので、祖父母も一緒の多世代ファミリーでのご利用も大歓迎です。
GW中の営業時間・予約のポイント
通常、月曜・祝日は休業ですが、祝日も曜日営業になりますのでGW期間中もご来店いただけます（年末年始休暇は別途あり）。日曜日はランチ11:30〜15:00、ディナー17:00〜22:00の営業。火〜土曜は17:00〜翌0:00まで営業しており、ラストオーダーは閉店1時間前となっています。
GW中は込み合うことが予想されますので、お電話または食べログからの事前予約をおすすめします。特にファミリーでのご来店は席のご準備もございますので、お気軽にご連絡ください。
アレルギー対応・記念日サービスなど、粉と水のきめ細かい配慮
「食物アレルギーがある子どもがいるので外食が不安」というご家族にも、粉と水は対応しています。アレルギー食材や宗教的なタブー食材については、事前にお申し出いただければ取り除いた形で調理いたします。すべてのアレルギーに100%対応できるとお約束することは難しいですが、一人ひとりのお客様に寄り添う姿勢は30年間変わりません。
また、GW中にお誕生日やご入学のお祝いを兼ねてご来店いただくご家族も多くいらっしゃいます。特別なデザート「魔法のプリン」はメッセージプレートに変更可能。別途実費にはなりますが、花束のご用意もお受けしています。「今年のGWは、記念日も兼ねてお祝いしたい」という方は、ご予約の際にスタッフまでお知らせください。
まとめ：GWの家族時間は、津田沼の鉄板バルで
GWという限られた特別な時間を、どこで過ごすか。遠くに行かなくても、津田沼駅の近くに30年間愛され続けてきた鉄板バルがあります。
創業30年の経験から生まれたお好み焼き・もんじゃ・鉄板肉料理、完全禁煙の安心空間、ベビーカーOKのゆとりある40席、そして一人ひとりのお客様を大切にするスタッフ。数字で見ても、体感でも、「また来たい」と思っていただける理由が積み重なったお店です。
「今年のGWはどこに行こう」と迷っているなら、ぜひ一度のぞいてみてください。ご予約・お問い合わせは、お電話または公式サイトから承っております。スタッフ一同、皆様のご来店をお待ちしています。
📞 ご予約・お問い合わせ：047-472-9624
🔗 詳細・ご予約はこちら：粉と水（公式サイト）
