2026-05-21

「今年の誕生日、どこにしようか」と悩み始める季節がやってきますね。クリスマスや年末年始が近づくにつれ、大切な人の誕生日をどんなふうに祝おうかと考える方も多いのではないでしょうか。レストランを探してみると「雰囲気はいいけど料理が物足りない」「...

先日、お客様からこんなご連絡をいただきました。「彼女の誕生日に連れて行ったら、『こんなお店があったんだ』ってすごく喜んでくれました。また来ます！」というメッセージでした。嬉しくて、しばらくスマホを持ったまま立ち尽くしてしまいました。私、蜂谷...

「居酒屋に行こう」とグループLINEに投げると、必ず返ってくるのが「どこにする？」という問い。チェーン店は無難だけど、また同じ場所か……という気持ち、ありませんか？かといって「おしゃれすぎる店は落ち着かないし、食べたいものがよくわからない」...

結論からお伝えします。「粉と水」にはカウンター席がありませんが、一人のお客様も気持ちよくお過ごしいただけます。その理由は、席のつくりではなく、30年かけて積み上げてきた「一人一人のお客様を大切にする」という姿勢にあります。津田沼で一人飲みの...

先日、こんなお電話をいただきました。「付き合って1年の記念日なんですけど、どんなお店か雰囲気を教えてもらえますか？彼女が喜んでくれるか心配で……」と、少し緊張気味の男性のお客様からのご連絡でした。電話口でお話しながら、ふと自分が29歳でこの...