急に「今夜、津田沼で飲みに行こう！」となったとき、初めて行くお店ってちょっぴり緊張しませんか？メニューを開いてみたら種類が多くて「何から頼めばいいんだろう…」と悩むうちに、ついいつものものを頼んでしまう、なんて経験、誰にでもあると思います。
そんな方のために、今回は津田沼で30年続くお好み焼き・もんじゃ・鉄板焼きの居酒屋「粉と水」の初回訪問おすすめガイドをお届けします。オーナーシェフの蜂谷が「うちに来たら、まずこれを食べてほしい」と思っているメニューを中心に、注文の流れや楽しみ方まで丁寧にご紹介します。
こんな方におすすめ
- ✅ 粉と水に初めて行く方・メニューで迷っている方
- ✅ お好み焼きやもんじゃ焼きの専門店に行きたい方
- ✅ デートや記念日、友人との食事に使えるお店を探している方
- ✅ 子連れや禁煙席でゆっくり食事したいファミリーの方
- ✅ 津田沼・船橋エリアで雰囲気のいい居酒屋を探している方
粉と水ってどんなお店？まず知っておきたい基本情報
JR津田沼駅から徒歩数分、千葉県船橋市前原西の津田沼ニイクラビル1階に「粉と水」はあります。オーナーシェフの蜂谷正直は、もともとは広告会社や出版社に勤めるサラリーマンでした。それが一転、神楽坂にある「神楽坂もんじゃ」で修行を積み、29歳のときに高校生時代から慣れ親しんだ津田沼の地で開業。それからなんと30年、この場所でお客様と鉄板を囲み続けています。
店内に入ると、淡いピンクの壁とグリーンの椅子が迎えてくれます。居酒屋というと煤けた雰囲気を想像する方もいるかもしれませんが、粉と水は全席禁煙で、落ち着いた清潔感のある空間。デートにも、お子様連れのファミリーにも、気兼ねなくご利用いただけます。ベビーカーでの入店も可能ですので、小さなお子様のいるご家族にも安心してお越しいただいています。
席数は40席。テーブル9席で、一人でも4名テーブルに案内しています。「一人で鉄板焼きのお店って入りにくいかも」と思っている方、そんな遠慮は無用です。おひとり様も、もちろん大歓迎です。
初めてなら何を頼む？粉と水の「外せないメニュー」とは？
メニューは大きく分けて3つの柱があります。①お好み焼き、②もんじゃ焼き、③鉄板焼き肉料理です。初めての方には、この3ジャンルをバランスよく楽しんでいただくのが一番おすすめです。
まずはお好み焼きから
粉と水のお好み焼きは、店名の通り「粉」と「水」の黄金比にとことんこだわっています。一番出汁を使い、芋をふんだんに加えることで、ご家庭では絶対に出せないふんわりとした食感に仕上がります。さらに分厚い専用の鉄板で焼き上げるから、外はカリッ、中はしっとり。一口食べた瞬間、「これがプロの味だ」と思っていただけるはずです。
初めての方には、まずスタンダードなお好み焼きをお試しください。スタッフが焼き方をお手伝いしますので、「うまく焼けるか不安…」という心配はご無用です。
次はWスープのもんじゃ焼き
もんじゃは2種類のダシを合わせた「Wスープ」が特徴。さらに基本の野菜を6種類たっぷり入れているので、食べごたえも栄養もしっかりあります。もんじゃ焼きというと「ちょっと難しそう」という声もよく聞きますが、ご安心ください。作り方に迷ったらスタッフが横についてお手伝いします。鉄板を囲みながら、みんなでわいわい作るのが粉と水流の楽しみ方です。
鉄板焼き肉も見逃せない
ステーキ、牛タン、和牛カルビ、ハラミ、ホルモンなど、鉄板焼き肉メニューも充実しています。お好み焼きやもんじゃと一緒に注文して、鉄板をフル活用するのがおすすめの楽しみ方。特にステーキは、テイクアウトの「冷めても柔らかいステーキ弁当」でも人気の一品で、その品質の高さはぜひ店内でも確かめていただきたいところです。
✓ ここまでのポイント
- 粉と水は津田沼駅近くで30年続く老舗。全席禁煙・ベビーカー可で幅広い層に対応。
- 初回は「お好み焼き・もんじゃ・鉄板肉」の3ジャンルを組み合わせて注文するのがベスト。
- 焼き方が心配なら、スタッフがお手伝いするので遠慮なく声をかけてOK。
記念日やデートに来るなら、どんな楽しみ方ができる？
粉と水は、実は記念日やデートにも選ばれることが多いお店です。淡いピンクの壁とグリーンの椅子が醸し出す温かみのある雰囲気は、特別な日にもぴったり。「居酒屋だと思っていたけど、こんなに落ち着いた空間なんだ」と驚いてくださるお客様も多いです。
記念日には、デザートの「魔法のプリン」をメッセージプレートに変更するサービスも承っています。誕生日や結婚記念日など、大切な日のサプライズに添えれば、きっと喜ばれるはず。また、別途実費にてお花束のご用意も可能です。ご予約の際にお気軽にご相談ください。
「鉄板を囲む」という形式は、二人の距離を縮めるのに実はとても向いています。一緒に焼いて、一緒に食べる。その何気ない共同作業が会話を生み、特別な時間を演出してくれます。
グループや宴会での利用はどうすればいい？
会社の飲み会や歓送迎会、忘年会・新年会、友人グループでの食事会など、複数人でのご利用にも粉と水はとても向いています。最大40名まで対応可能で、30名〜48名での貸切もご相談いただけます。
宴会コースは5,000円〜6,500円で、150分の飲み放題付き。ラストオーダーが23時まであるため、2次会感覚でも気軽に使えるのが嬉しいポイントです。ビールは「神泡認定店」として専用グラスとこだわりの注ぎ方で提供。「生ビールが美味しい！」とリピーターの方からよく喜んでいただいています。
仲間と鉄板を囲んで、わいわいお好み焼きやもんじゃを作りながら飲む。そんな時間は、どこかのチェーン店では味わえない、粉と水ならではの醍醐味です。
アレルギーがある、駐車場はある？気になる疑問にお答えします
初めてのお店に行く前に気になる、ちょっとした疑問にもお答えしておきます。
アレルギーが心配な方へ
アレルギーや宗教的タブーのある食材については、お申し出いただければ取り除いて調理いたします。ご予約の際やご来店時にスタッフまでお知らせください。一人ひとりのお客様に合わせた対応を心がけています。
お車でいらっしゃる方へ
専用駐車場はありませんが、お店の目の前がコインパーキングになっており、近隣にも複数の駐車場があります。お車でのアクセスも心配いりません。
営業時間について
火〜土は17:00〜翌0:00（ラストオーダーは23:00）、日曜日はランチ11:30〜15:00・ディナー17:00〜22:00も営業しています。月曜・祝日は休業となりますのでご注意ください（祝日が火〜土に重なる場合は曜日営業になります）。
まとめ：迷ったらまず「お好み焼き・もんじゃ・鉄板肉」の3点セットで決まり
初めて粉と水に来るなら、シンプルにこの3つを押さえれば間違いありません。「粉」と「水」の黄金比で仕上げたふんわりお好み焼き、Wスープで深みのあるもんじゃ焼き、そして鉄板でじっくり焼き上げたお肉。どれも30年積み上げてきた味です。
記念日にはメッセージプレートやお花束、グループには150分飲み放題の宴会コース、子連れファミリーには完全禁煙の落ち着いた空間と、どんなシーンでも粉と水は対応できます。津田沼・船橋エリアにお住まいの方はもちろん、少し遠くてもぜひ一度足を運んでみてください。
ご予約・お問い合わせは、お電話またはウェブサイトからどうぞ。初めての方も、どうぞお気軽にご連絡ください。スタッフ一同、心よりお待ちしております。
📞 お電話でのご予約・お問い合わせ：047-472-9624
🌐 ウェブサイト・ご予約はこちら：粉と水
📍 千葉県船橋市前原西２−１３−１５ 津田沼ニイクラビル１階（JR津田沼駅より徒歩すぐ）
