結論から言うと、日曜の夜に夫婦2人でゆっくり鉄板を囲む時間は、津田沼駅からすぐの「粉と水」で叶います。日曜ディナー営業（17:00〜22:00）を行っている津田沼エリアの老舗として、30年間ご夫婦やカップルのお客様に愛され続けてきたこのお店が、なぜ「特別な夜の行き先」として選ばれるのか、今回は詳しくお伝えします。
こんな方におすすめ
- ✅ 日曜の夜に夫婦2人でゆったり外食を楽しみたい方
- ✅ 津田沼・船橋エリアで雰囲気のある鉄板焼きのお店を探している方
- ✅ 記念日や誕生日を落ち着いた空間でお祝いしたい方
- ✅ 完全禁煙で、煙を気にせずゆっくり食事できるお店が好みの方
- ✅ お好み焼きやもんじゃ焼きを本格的な鉄板で味わいたい方
「また2人でゆっくり食事に行きたいね」——その理想、分かります
子育てが少し落ち着いてきたご夫婦、週の疲れが溜まったカップル、あるいはふと「記念日、どこか特別な場所でお祝いしたいな」と思ったとき。外食先を探してみると、なかなか「これだ！」というお店に出合えないことってありませんか。
喫煙席が混在していて煙が気になる。賑やかすぎてゆっくり話せない。料理は美味しいけれど雰囲気が今ひとつ。——そういったすれ違いを経て、結局「また今度ね」とうやむやになってしまう夜も少なくないと思います。
私（店主・蜂谷）自身、元はサラリーマンとして広告会社・出版社に勤めていた経験があります。日々忙しく過ごす中で「2人の時間を大切にしたい」という気持ちがいかに大事か、身をもって感じてきました。だからこそ、30年前に津田沼でこの店を開いたとき、「お客様が本当にくつろげる場所にしたい」という思いを根っこに置き続けています。
分厚い鉄板が、2人の時間をゆっくりと育ててくれる
「粉と水」の料理の中心にあるのは、業務用の分厚い鉄板です。ご家庭のホットプレートとは熱の伝わり方がまるで違い、素材の旨みをギュッと閉じ込めながら、外はカリッ、中はふんわりと仕上がります。
看板料理のお好み焼きは、「粉」と「水」の黄金比にこだわり、一番出汁を効かせてふんだんに芋を加えた生地で作り上げます。口に入れた瞬間のふわっとした食感は、30年間変わらないこの店の自慢です。もんじゃ焼きには2種類のだしを合わせた「Wスープ」を使い、基本の野菜を6種類たっぷり入れています。じっくり鉄板で育てながら2人で食べる、この時間そのものが「粉と水」の醍醐味です。
さらに鉄板焼き肉料理——ステーキ、牛タン、和牛カルビ、ハラミ、ホルモンなど——も充実しています。「今夜はちょっとリッチにいこうか」という日の選択肢として、ご夫婦のテーブルを豊かに彩ります。目の前で焼ける肉の香りと音が、自然と2人の会話を弾ませてくれます。
落ち着いた空間と、細やかなサービスが「特別感」をつくる
店内は淡いピンクの壁とグリーンの椅子が印象的な、温かみのある空間です。派手すぎず、でも確かにオシャレ。「デートや記念日にちょうどいい」とお客様からよく言っていただきます。
記念日や誕生日のご来店の際には、デザートの「魔法のプリン」をメッセージプレートに変更することができます。「〇〇おめでとう」と書かれたプレートが運ばれてきた瞬間の、お連れ様の笑顔——その瞬間のためにスタッフ一同、精一杯準備させていただきます。ご希望があれば、別途実費にて花束のご用意も承っています。
また、当店は完全禁煙です。煙を気にせず、料理の香りと2人の会話だけに集中できる環境を整えています。アレルギーや宗教上のタブー食材がある場合も、事前にお申し出いただければ、対応できる範囲でしっかり対応いたします。お客様お一人おひとりの事情を丁寧に受け止めることが、30年続けてきたこの店のやり方です。
✓ ここまでのポイント
- 「粉と水」は津田沼で30年続く鉄板焼き・お好み焼きの老舗。夫婦・カップルの記念日や特別な夜に選ばれ続けています。
- 業務用の分厚い鉄板、黄金比にこだわった生地、Wスープのもんじゃなど、自宅では絶対に再現できない「本物の美味しさ」が楽しめます。
- 完全禁煙・アレルギー対応・記念日プレートなど、2人の時間をさらに特別にする細やかな配慮が揃っています。
日曜ディナーだから叶う、「週末の締めくくり」という贅沢
「粉と水」は日曜日もディナー営業（17:00〜22:00）を行っています。ラストオーダーは21:00ですので、夕方からゆっくり2人の時間を楽しんでいただけます。
週5日働いて、土日は家のことや子どものこと。そんな忙しい日々の中で、日曜の夜に「今週もお疲れ様」と2人で乾杯できる場所があるというのは、じつはとても大切なことだと思っています。鉄板を囲みながら、ゆっくりお酒を傾けて、他愛もない話をする。そういう時間の積み重ねが、夫婦の絆をつないでいくんじゃないかな、と30年お客様を見てきて感じます。
ドリンクは、当店が「神泡認定店」として品質管理にこだわったビールをはじめ、各種取り揃えています。専用グラスと丁寧な注ぎ方による一杯は、格別です。「今夜はちゃんとしたビールが飲みたい」という方にも、ぜひ一度味わっていただきたいと思います。
津田沼駅からすぐ、駐車場もご心配なく
お店はJR津田沼駅から徒歩圏内、船橋市前原西にある津田沼ニイクラビルの1階です。イオンモールやビートといった津田沼の主要スポットからも近く、「夕飯どこにしようか」と歩きながら立ち寄ることもできます。
お車でお越しのお客様も、店のすぐ目の前にコインパーキングがございますのでご安心ください。津田沼・習志野・船橋エリアにお住まいの方には特にアクセスしやすい立地です。
席数は40席。テーブル席ですので、「カウンター席は緊張する」という方にも、2人でゆったり向き合って食事を楽しんでいただけます。もちろん、「お好み焼きやもんじゃをうまく作れるか不安」というお客様には、スタッフが鉄板のそばでお手伝いします。初めてのご来店でも、安心してお任せください。
まとめ：日曜の夜、2人の「また来たい場所」を見つけてほしい
夫婦2人でゆっくり過ごす夜を求めているなら、津田沼の「粉と水」はその答えになれると思っています。30年間変わらないこだわりの鉄板料理、完全禁煙の落ち着いた空間、記念日にも対応できるきめ細やかなサービス——それらが揃ったこのお店で、「また来てよかった」と思っていただける夜をご用意してお待ちしています。
予約やご不明な点は、お気軽にお電話またはウェブサイトよりご連絡ください。スタッフ一同、皆様のご来店を心よりお待ちしております。
📞 047-472-9624（火〜土 17:00〜、日 11:30〜）
🌐 店舗情報・ご予約は 粉と水 の公式サイトからもご確認いただけます。
