創業秘話

18歳のバイト代とサワー100円の焼き鳥屋で出会った師匠。神楽坂のもんじゃ屋で終電まで働いた日々が、津田沼・粉と水の原点です。思い出すと食べたくなる——そんなお店を目指しています。