こんにちわ

先日、常連のお客様から「来月、会社の打ち上げで使いたいんだけど、大人数でも大丈夫？」とご連絡をいただきました。気軽なひと言だったんですが、正直なところ、こういうご相談が一番うれしいんです。なぜかというと、私自身がかつてサラリーマンだったから...

宴会幹事として部屋を選ぶとき、「個室にすべきか、半個室でもいいか」で迷った経験はありませんか？実は、宴会の失敗エピソードを聞くと、「個室にすればよかった」「広すぎて話が弾まなかった」など、部屋の選択が場の雰囲気を大きく左右したという声が驚く...

津田沼エリアで宴会コースを調べると、「5,000円〜8,000円」という価格帯が多く並びますが、実は品数や内容のバラツキがかなり大きいというのをご存知でしょうか。同じ5,000円台でも、6品と10品では満足度がまるで変わります。幹事さんが「...

結論から言うと、津田沼でコース料理を選ぶ際に最も大切なのは「誰と」「何のために」行くのかを最初に決めることです。この2つが明確になれば、お店選びで迷う理由はほとんどなくなります。その理由と具体的な比較をこれから詳しくお伝えします。JR津田沼...

先日、常連のお客様から「会社の打ち上げを企画しているんですけど、どうやって予約すれば一番お得に楽しめますか？」というご相談を受けました。幹事を任されたものの、どのプランを選べばいいか迷っている、というお声は毎年この時期になると本当に多くいた...

「飲み放題付きプランで予約したのに、頼みたいお酒が対象外だった」「コース料理が想像と違った」——宴会シーズンになると、こういった声をよく耳にします。グループでの幹事役を任されると、お店選びだけで気疲れしてしまう方も少なくないですよね。津田沼...

年度末や新学期のシーズンが近づいてくると、職場やサークルの打ち上げの幹事を任されて、「どこか良いお店はないか」と頭を抱える方も多いのではないかと思います。「人数が何人になるかまだわからない」「小さいグループにも大きいグループにも対応してほし...

先日、常連のお客様から「今年も新年会、粉と水でやりたいんだけど、何人まで入れますか？」というご連絡をいただきました。毎年1月になると、こういったお問い合わせが増えてきます。新年会の幹事を任されて、「どこにしようか…」と悩んでいる方、実はとて...

忘年会の予約を「12月に入ってからでいいか」と先延ばしにした結果、希望の日程がすべて埋まっていた——そんな経験をされた方は、実は毎年かなりの数いらっしゃいます。津田沼エリアの飲食店に長年携わってきた実感として、12月第1週の時点ですでに人気...

結論から言ってしまうと、歓迎会の成否は「料理の前」に決まっています。当日どんな料理を出すかより、その日のために何をどう準備したか——その積み重ねが、新人さんの顔に浮かぶ笑顔になる。今回は、津田沼で30年。JR津田沼駅から徒歩数分の場所で営業...