「コース内容、少し変えられないかな…」そのお悩み、解決します！
宴会コースを選ぶ時、こんな風に思ったことはありませんか？
「このコース良いんだけど、あのメニューも食べたいな…」
「予算はこの金額で決まってるけど、内容を少し変えたい」
「メンバーに苦手な食材がある人がいる…」
「あの人気メニュー、コースに入れられないの？」
大丈夫です。粉と水なら、ご相談に応じてコース内容の変更が可能です。
予算内で、できる限り皆さまのご希望に沿ったコースをご提案いたします。
コース変更、実はこんなに柔軟に対応できます
【対象】5,000円以上の宴会コースをご予約の方
まずは基本情報から。
変更可能なのは:
- 5,000円以上の宴会コース（満開コース、冬宴会コース、粉と水コース、お勧めコース、年内のお値段コース、サガリステーキコース）
ご相談方法:
- お電話でのご予約時にお気軽にお申し付けください
- 「こんな変更、できますか？」とまずはご相談を
基本的な考え方:
- 予算内でできる限り対応します
- メンバーのアレルギーや苦手食材にも配慮します
- 人気メニューの追加や入れ替えもご相談ください
よくあるご相談例と対応
ケース1: 人気メニューを追加したい
お客様からのご相談:
「5,000円の満開コースを予約したいけど、このコースには人気の『カマンベールもんじゃ』が入ってないんですよね。追加で食べたいんですが…」
粉と水の対応:
✅ 追加注文でOK
コース料理に加えて、カマンベールもんじゃを単品で追加注文していただけます。
例：
- 5,000円コース + カマンベールもんじゃ追加（別料金）
グループで1〜2枚追加するだけでも、満足度がグッと上がります。
ケース2: コース内容を変更して人気メニューを入れたい
お客様からのご相談:
「追加ではなく、コース内容を少し変更してもいいので、『カマンベールもんじゃ』を入れて欲しいです。予算は5,000円で抑えたいんです」
粉と水の対応:
✅ コース内容の調整が可能
5,000円の予算内で、コース内容を調整します。
例：
- もんじゃ焼き1種を「カマンベールもんじゃ」に変更
- サイドメニューを調整して、カマンベールもんじゃを組み込む
予算を守りながら、ご希望のメニューをコースに組み込むことができます。
ケース3: お好み焼き・もんじゃを減らして、お肉を増やしたい
A raw harami cuts, looks tender and fresh, ready to grill on square dish
お客様からのご相談:
「お好み焼きともんじゃは、どちらかがおひとり様1つがコースの基本ですよね。正直、減らしていいので、その分お肉を増やして欲しいんです。肉好きのメンバーが多くて…」
粉と水の対応:
✅ お好み焼き・もんじゃの数量調整OK
お好み焼きやもんじゃの数量を調整し、その分お肉料理を増やすことが可能です。
例：
- お好み焼き・もんじゃの数を減らして、予算内でお肉を追加
- 「牛タン塩」「上ハラミ」「サガリステーキ」など、お肉のグレードアップ
具体的な調整内容は、人数や予算に応じてご提案いたします。
こんなグループにおすすめ:
- 肉好きが集まる男性中心の宴会
- ガッツリ食べたい若手の忘年会
- お好み焼き・もんじゃより肉派のメンバー
ケース4: お肉が苦手な方がいるので、魚介にしたい
お客様からのご相談:
「メンバーの中にお肉が苦手な人がいます。お肉を魚介に変更できますか？」
粉と水の対応:
✅ お肉を魚介に変更可能
牛肉や豚肉の代わりに、海鮮系のメニューに変更いたします。
例：
- 牛タン塩 → 海鮮焼き（海老、イカ、ホタテなど）
- 上ハラミ → 海鮮もんじゃ（明太子もちもんじゃにチーズのトッピングなど）
- サガリステーキ → カキバター（冬のみ）
こんなケースに対応:
- お肉が苦手な方がいる
- ベジタリアン寄りの食事をされる方がいる
- 海鮮好きが多いグループ
- 健康志向のメンバーが多い
ケース5: アレルギーや苦手食材への対応
お客様からのご相談:
「チーズアレルギーの人がいます」
「エビが苦手な人がいます」
「辛いものが食べられない人がいます」
粉と水の対応:
✅ アレルギー・苦手食材に配慮します
事前にお知らせいただければ、できる限り対応いたします。
例：
- チーズアレルギー → チーズ抜きのメニューに変更
- エビアレルギー → エビを使わない海鮮に変更
- 辛いものNG → 辛くないメニューに調整
お願い:
- ご予約時に必ずお知らせください
- アレルギーの有無、苦手な食材を具体的に教えてください
- 人数分の対応が必要か、一部の方のみかもお伝えください
なぜ、ここまで柔軟に対応できるのか？
1. 小規模店だからこそできる、きめ細やかな対応
粉と水は大型チェーン店ではなく、地域密着の小さなお店。
だからこそ、一組一組のお客様のご要望に、丁寧に向き合うことができます。
「この人数なら、こういう調整が可能です」
「この予算なら、こちらのメニューが追加できます」
創業30年の経験を活かし、最適なプランをご提案します。
2. 鉄板料理だから、メニューの組み替えがしやすい
お好み焼き、もんじゃ焼き、鉄板焼き——どれも同じ鉄板で調理します。
そのため、メニューの組み替えや追加がしやすいのです。
「お好み焼き1枚を、肉2人前に」
「もんじゃ1品を、海鮮焼きに」
こうした柔軟な対応が、鉄板料理店の強みです。
3. お客様の満足を第一に考える、粉と水のポリシー
「決まったコースしか提供できません」ではなく、「できる限りご要望に応えたい」——それが粉と水のスタイルです。
宴会は、大切な仲間との時間。
だからこそ、全員が楽しめる内容にしたい。その想いに、私たちは全力でお応えします。
コース変更の流れ
STEP 1: まずはお電話でご相談
TEL: 047-472-9624
「宴会コースを予約したいんですが、内容を少し変更できますか？」とお気軽にお問い合わせください。
STEP 2: ご希望をお伝えください
- ご希望のコース（5,000円、5,500円、6,000円など）
- 変更したい内容（追加したいメニュー、減らしたいメニュー）
- 人数
- アレルギーや苦手食材の有無
- ご予算の上限
STEP 3: スタッフが最適なプランをご提案
ご希望と予算をもとに、スタッフが最適なコース内容をご提案します。
「この予算なら、こんな変更が可能です」
「こちらのメニューを入れるなら、これを調整しましょう」
一緒に最高のコースを作り上げます。
STEP 4: 内容確定→ご予約完了
内容にご納得いただけたら、ご予約確定です。
当日は、カスタマイズしたコースをお楽しみください！
よくある質問
Q1: 変更したら、コース料金は上がりますか？
A: 基本的には予算内で調整いたします。
ただし、明らかに高額な食材への変更や、大幅な追加の場合は、差額が発生することがあります。その際は事前にお伝えしますのでご安心ください。
Q2: 当日に急に変更、ってできますか？
A: できる限り対応しますが、事前のご相談がベストです。
食材の準備の都合上、当日の急な変更は難しい場合があります。ご予約時、または前日までにご相談いただけると確実です。
Q3: 「こんな変更、無理かな…」と思うようなリクエストでも相談していいですか？
A: もちろんです！まずはお気軽にご相談を。
「これは難しいかも…」と思われることでも、意外と対応できることがあります。
逆に、「これは無理です」とはっきりお伝えすることもありますが、その場合も代替案をご提案します。
Q4: 変更できるのは5,000円以上のコースだけですか？
A: はい、5,000円以上の宴会コースが対象です。
これより低価格のコースや単品注文の場合は、通常メニューからお選びいただく形になります。
Q5: 人数によって対応が変わりますか？
A: 人数が多いほど、調整の幅が広がります。
例えば、10名様の宴会なら「この2名分だけ魚介に」といった個別対応も可能です。
こんな宴会におすすめ
✅ メンバーの好みがバラバラな宴会
「肉派」「魚派」「野菜派」が混在するグループでも大丈夫。それぞれに合わせた内容に調整できます。
✅ 予算が決まっている幹事さん
「5,000円ピッタリで抑えたい」という場合でも、その予算内で最大限の満足度を追求します。
✅ 「いつもと違う」を求める常連さん
「前回と同じコースじゃつまらない」という方も、カスタマイズで新鮮な体験を。
✅ アレルギー対応が必要なグループ
事前に相談いただければ、安心して楽しめる内容に調整します。
「あのメニューを食べたい」その想い、叶えます
宴会は、仲間との大切な時間。
だからこそ、料理も妥協したくない。
「あのメニューが食べたい」
「このメニューは苦手…」
「予算内で最高の内容にしたい」
そんな皆さまの想いを、粉と水は全力で応援します。
「こんな変更、できるかな？」と思ったら、まずはお電話を。
一緒に、最高の宴会コースを作り上げましょう！
コース変更・カスタマイズ 概要
【対象】
5,000円以上の宴会コース
【変更可能な内容】
- メニューの追加
- メニューの入れ替え
- お好み焼き・もんじゃの数量調整
- お肉 ⇔ 魚介の変更
- アレルギー・苦手食材への対応
【基本方針】
予算内で、できる限り対応します
【ご相談方法】
お電話でのご予約時にお申し付けください
TEL: 047-472-9624（営業日の17:00〜23:00）
【タイミング】
ご予約時、または前日までのご相談がベスト
当日の急な変更は難しい場合があります
【変更例】
- カマンベールもんじゃを追加・入れ替え
- お好み焼き減らして肉増量
- 牛肉を海鮮に変更
- チーズアレルギー対応
【詳細・ご予約】
宴会コース一覧: https://konatomizu.com/2025%e5%b9%b4%e5%bf%98%e5%b9%b4%e4%bc%9a%e4%ba%88%e7%b4%84%e5%8f%97%e4%bb%98%e4%b8%ad
粉と水(こなとみず)
〒274-0825 千葉県船橋市前原西2-13-15 津田沼ニイクラビル1階
JR津田沼駅北口より徒歩3分
営業時間:17:00〜24:00(L.O.23:00)
定休日:月曜日
TEL: 047-472-9624
宴会コースは柔軟にカスタマイズ可能！
「こんな変更、できますか？」まずはお気軽にご相談ください。
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