年末が近づいてくると、「今年の忘年会、どこにしようか」という会話があちこちで聞こえてくる季節になりますね。幹事を任された方は、会場探しから当日の段取りまで、何かと気苦労が多いのではないでしょうか。
こんにちは、粉と水のスタッフです。今回は「貸切で予約したいけど、当日ってどんな流れになるの？」「何か注意しておくことはある？」というご質問を幹事さんからよくいただくので、貸切当日の流れと注意点をまとめてお伝えしようと思います。津田沼で30年、さまざまなグループのお客様をお迎えしてきた経験から、正直にお伝えしますね。
こんな方におすすめ
- ✅ 津田沼周辺で貸切できる飲食店を探している方
- ✅ 忘年会・新年会・歓送迎会の幹事を任されている方
- ✅ 誕生日や記念日のサプライズパーティーを計画中の方
- ✅ 子連れでも安心して参加できる宴会場所を探している方
- ✅ 鉄板焼きやお好み焼きを囲んだにぎやかな会を開きたい方
粉と水の貸切について、まず基本を押さえましょう
まずは当店の貸切の基本情報からお伝えします。
粉と水では、30名〜48名で貸切が可能です。店内の席数は最大40席（テーブル9席）ですが、レイアウトや立食形式によって最大50名まで対応できるケースもございます。20名以下の少人数での貸切についても、ご相談をいただければ対応できる場合がありますので、まずはお気軽にお問い合わせください。
貸切に一番人気の利用シーンは、やはり忘年会・新年会・歓送迎会です。次いで、誕生日会、還暦・古希のお祝い、成人式、卒業・入学祝いと続きます。法人の会社宴会から友人グループ・女子会まで、幅広いシーンでご利用いただいています。
宴会コースは150分飲み放題付きで、5,000円〜6,500円のラインナップをご用意しております。お好み焼き・もんじゃ焼き・鉄板焼き肉などが楽しめる内容で、参加者みんなが鉄板を囲んで一緒に作りながら食べる、あの独特の一体感が貸切パーティーにとても好評です。
貸切予約から当日までのスムーズな流れ
「初めて貸切を使うので、どうすればいいかわからない」という幹事さんのために、予約から当日までの流れをステップでご説明します。
ステップ1：まずはお電話またはウェブでご相談
電話（047-472-9624）または食べログのネット予約からご連絡ください。この時点では「人数の目安」「希望日時」「利用シーン（忘年会・誕生日など）」だけお伝えいただければ大丈夫です。正確な人数は後から変更できますので、まずはざっくりでOKです。
ステップ2：コースと内容の確認
ご希望に合わせて、飲み放題付きコースの内容やアレルギー対応の有無などをご確認いただきます。アレルギーや宗教上の食事制限があるお客様がいらっしゃる場合は、この段階でお申し出いただくとスムーズです。できる範囲で食材を取り除いて調理いたします。
ステップ3：本予約・人数確定
開催の1週間前を目安に、最終人数を確定させてください。食材の仕込みや席のレイアウトがございますので、できるだけ早めにご連絡いただけると助かります。
ステップ4：当日の入店
当日は予約時間の5〜10分前にお越しいただくと、席へのご案内がスムーズです。店内はすでに貸切セッティングが完了していますので、幹事さんが早めに到着して動線を確認していただくのがおすすめです。
ステップ5：宴会スタート〜お開き
飲み放題のラストオーダーは終了時間の1時間前です。鉄板でのお好み焼き・もんじゃ作りはスタッフがサポートしますので、鉄板料理が初めての方でも安心してお楽しみいただけます。
✓ ここまでのポイント
- 貸切は30〜48名が基準、20名以下も応相談。まずはお電話を。
- アレルギー・食事制限は予約時に申し出ると安心。
- 人数確定は開催1週間前を目安に。当日は予約時間の少し前に到着するとスムーズ。
幹事さんが意外と見落とす「当日の注意点」
ここからは、私たちスタッフが実際に現場を経験して気づいた「幹事さんに事前に知っておいてほしいこと」をお伝えします。
①当店は完全禁煙です
当店は全席禁煙となっています。喫煙される方がいらっしゃる場合は、お店の外での喫煙をお願いしています。事前に参加者の方へお伝えいただけると当日のトラブルを防げます。お子様連れのご家族も多いため、この点はご理解とご協力をお願いしています。
②駐車場は近隣のコインパーキングをご利用ください
当店には専用駐車場はありませんが、お店のすぐ目の前がコインパーキングになっています。また、周辺にも複数の駐車場がございます。幹事さんが事前に「車で来る人は何人いるか」を把握しておくとスムーズです。JR津田沼駅から徒歩圏内ですので、電車でのお越しもとても便利です。
③サプライズ演出は事前にご相談を
お誕生日や還暦のお祝いで、デザートプレートのメッセージを変えたい、花束をご用意したい（別途実費）といったご要望も承っています。ただし、当日いきなりお申し出いただくと対応しきれないこともありますので、必ず事前にご連絡ください。「魔法のプリン」をメッセージプレートに変更するサービスもご好評をいただいています。
④お子様連れの方への配慮
子供用の椅子はご用意がありませんが、乳児・未就学児・小学生のお子様もご入店いただけます。ベビーカーでの入店も可能ですし、離乳食の持ち込みもOKです。小さなお子様がいるご家族が参加される会の場合、事前にお伝えいただければ座席配置などをご相談できます。
⑤ラストオーダーの時間を参加者と共有しておく
飲み放題のラストオーダーは終了時間の1時間前です。盛り上がっている最中に「もう終わりです」とお伝えするのは心苦しいので、幹事さんの方から参加者の皆さんへ事前にお伝えいただけると、皆さんが余裕を持って最後まで楽しめます。
「鉄板を囲む」という体験が、貸切パーティーをもっと楽しくする
当店オーナーの蜂谷は、神楽坂の名店で修行を積み、29歳で津田沼に「粉と水」を開業して以来、30年にわたってこの街でお客様をお迎えしてきました。
もともとは広告会社・出版社で働いていたサラリーマン。「人と人がつながる場所を作りたい」という思いで飲食の世界に飛び込んだ蜂谷が、ずっと大切にしているのは「鉄板を囲む」という体験の価値です。
会議室や宴会場と違って、鉄板を囲むと自然と会話が生まれます。「次は何を焼こうか」「このもんじゃ、ちょっとかき混ぜてみて」と声をかけ合ううちに、初めて会った人ともすぐに打ち解ける。それが鉄板焼きの宴会ならではの魅力だと、私たちスタッフも日々感じています。
お好み焼きやもんじゃ焼きの作り方がわからなくても大丈夫です。スタッフが鉄板の前でしっかりサポートしますので、初めての方も安心してお任せください。「粉」と「水」の黄金比を追求したふんわりお好み焼きや、2種のダシを合わせた「Wスープ」のもんじゃは、ご家庭の鉄板では再現できない味。ぜひ本物の厚い鉄板で味わっていただきたいと思っています。
まとめ：津田沼での貸切パーティーは「粉と水」にお任せください
幹事さんの「失敗したくない」という気持ちは、私たちスタッフもよくわかっています。だからこそ、予約の段階から当日まで、できるだけ丁寧にサポートしたいと思っています。
忘年会・新年会・歓送迎会・誕生日会・成人式・還暦祝い・会社宴会・女子会……どんなシーンでも、津田沼で30年愛され続けてきた「粉と水」の鉄板を、ぜひ皆さんで囲んでください。
貸切のご予約・ご相談は、お電話またはウェブサイトからお気軽にどうぞ。幹事さんのご不安やご要望、何でもお聞きします。スタッフ一同、皆さまのご来店を心よりお待ちしております。
📞 電話予約・お問い合わせ：047-472-9624
🌐 ウェブサイト・ネット予約：粉と水
【店舗情報】粉と水｜千葉県船橋市前原西２−１３−１５ 津田沼ニイクラビル１階（JR津田沼駅より徒歩圏内）／火〜土 17:00〜翌0:00（L.O.23:00）／日 11:30〜15:00・17:00〜22:00（L.O.21:00）／月・祝日休業
