居酒屋を選ぶとき、実は「駅からの距離」で後悔するケースが非常に多いと言われています。終電を気にしながら飲んでいると、気持ちのいい夜が台無しになりますよね。それでいうと、津田沼エリアで飲むなら「駅から歩いて行ける距離にある鉄板バル」という選択肢、かなり有力です。
JR津田沼駅から歩いてすぐの場所に、30年間ずっと同じ場所で営業し続けている鉄板居酒屋があります。それが、今回ご紹介する「粉と水」。お好み焼き・もんじゃ・鉄板焼き肉を軸に、デートから仲間との打ち上げ、家族のお祝いまで、幅広い場面で使われてきたお店です。
この記事では、津田沼で「どこで飲もうか」と迷っている方に向けて、粉と水の魅力をたっぷりお伝えします。
こんな方におすすめ
- ✅ 津田沼駅周辺で飲める駅近の居酒屋を探している方
- ✅ デートや記念日に雰囲気のいい鉄板料理を楽しみたい方
- ✅ 忘年会・新年会・歓送迎会など宴会に使えるお店を探している方
- ✅ 子連れや一人でも入りやすい禁煙店を求めている方
- ✅ 仲間と鉄板を囲んで、わいわい食べ飲みしたい方
津田沼の「ベッドタウン飲み」に最強の条件とは？
千葉県船橋市の津田沼エリアは、マンションが立ち並ぶベッドタウンとして知られています。JR津田沼駅の北口・南口を中心に、イオンモールNorthやSouth、津田沼ビート（元PARCO）など商業施設も充実していて、ショッピングや食事を楽しむ環境が整っています。
そんな津田沼エリアで「よく飲みに行く」という方に聞くと、こんな声が多く聞かれます。「終電を逃したくないから、駅近じゃないと困る」「会社帰りにサクッと寄れる場所がいい」「せっかくなら雰囲気のあるお店で飲みたい」。
この3つをすべて満たすのが、実は簡単ではありません。駅近でも雰囲気がいまいちなお店はたくさんありますし、雰囲気がよくてもアクセスが微妙なお店も多い。でも、粉と水はこの条件をそろって満たしています。
場所は千葉県船橋市前原西２−１３−１５、津田沼ニイクラビル１階。JR津田沼駅から歩いてすぐの距離にあり、仕事帰りにもふらっと立ち寄れるロケーションです。駐車場はお店専用ではありませんが、目の前にコインパーキングがあるので、お車でのご来店もご安心いただけます。
30年続く鉄板居酒屋の「粉と水」って、どんなお店？
粉と水は、創業から30年。一代でこれだけ長く同じ場所で続けてこられたのは、やっぱり「味」と「居心地」に理由があると思っています。
店主の蜂谷正直は、もともとサラリーマン出身。広告会社や出版社での経験を持ちながら、ある日飲食の世界に飛び込みました。神楽坂の「神楽坂もんじゃ」でしっかり修行を積み、29歳のとき、高校生の頃から遊んでいた思い出の街・津田沼でこのお店を開きました。
「粉と水」という店名には、シンプルな素材の黄金比を追求するという意志が込められています。お好み焼きの生地にしても、もんじゃのスープにしても、素材の配合と質にとことんこだわる。それが30年間変わらないこのお店の根っこにあるものです。
店内は40席。淡いピンクの壁とグリーンの椅子が印象的な、落ち着いた雰囲気の空間です。テーブル席中心なので、カップルから家族連れ、グループまで幅広くご利用いただけます。
鉄板を囲むから生まれる、あの独特の盛り上がり
粉と水の料理の中心にあるのは、やはり「鉄板」です。お家にある薄いフライパンとは別物の、分厚い専用鉄板。この鉄板があるからこそ生まれる味と食感があります。
看板メニューのひとつ、お好み焼きは、一番出汁を使いふんだんに芋を入れて仕上げた、ふんわり食感が自慢の一品。もんじゃは2種類のダシを合わせた「Wスープ」を使い、基本野菜6種類を入れて仕上げます。食べれば違いがわかる、素材へのこだわりが一口に詰まっています。
鉄板焼き肉メニューも充実しています。ステーキ、牛タン、和牛カルビ、ハラミ、ホルモンと、焼き肉好きにもしっかり応えられるラインナップです。仲間と鉄板を囲み、「次はあれ頼もうか」なんて話しながら食べるあの時間、なんとも言えないですよね。
お酒のこだわりも外せません。粉と水は神泡認定店。専用グラスとこだわりの注ぎ方で、泡のきめ細やかさと口当たりを徹底管理しています。「ビールがうまい店」という評判も、長年通われているお客様からよく聞こえてきます。
✓ ここまでのポイント
- JR津田沼駅から歩いてすぐ、目の前にコインパーキングありで雨の日も安心
- 「粉と水」の黄金比にこだわったお好み焼き・もんじゃは、ふんわり・Wスープで他店とは一線を画す
- 神泡認定店で、ビールの美味しさにも本気でこだわっている
誕生日・記念日から宴会まで、どんなシーンにも対応できる理由
「どんなシーンでも使える」とよく言われますが、実際のところそれを実現しているお店はなかなかありません。粉と水が幅広い場面で選ばれ続けている理由は、いくつかの工夫があります。
記念日・誕生日に使いたい方へ。デザートの「魔法のプリン」は、メッセージプレートに変更することができます。また、花束（別途実費）のご用意もお受けしています。淡いピンクと落ち着いたグリーンで統一された店内は、特別な夜にも自然とフィットする雰囲気があります。
忘年会・新年会・歓送迎会などの宴会に。最大40名様まで収容可能で、30〜48名様での貸切もお受けしています。150分飲み放題付きの宴会コース（5,000〜6,500円）もご用意。ラストオーダーは閉店1時間前なので、火〜土曜日は23時まで注文できます。2次会のご利用にも重宝していただけます。
お子様連れのご家族に。粉と水は完全禁煙店。乳児・未就学児・小学生もご入店いただけます（ベビーカー入店可・離乳食持ち込みOK）。小さなお子様をお連れの場合、煙草の煙が心配というご家庭は多いですが、その点はどうぞご安心ください。
アレルギーが心配な方へ。宗教上のタブー食材も含め、アレルギー食材を取り除いての調理対応をしています。事前にお申し出いただければ、できる範囲で対応いたします。一人一人のお客様の事情に向き合う、それが30年変わらないうちのスタンスです。
また、カウンター席はありませんが、お一人様でも4名テーブルでご入店をお受けしています。一人で来づらいかな、と思われている方も、どうかお気軽にどうぞ。
津田沼エリアでの「行きつけ」を探しているなら
船橋市・習志野市を中心に、津田沼駅から半径5キロ以内にお住まいの方や、この周辺で働いている方にとって、粉と水はそのまま「行きつけ」になれるお店だと思っています。
30年の間、ずっとご愛顧いただいている常連のお客様がたくさんいます。30代から60〜70代まで、幅広い年代のお客様が、それぞれのタイミングで来てくれています。「久しぶりに来たけど変わってないね」と言ってもらえることが、地道に続けてきた一番の証明かなと感じています。
もんじゃやお好み焼きの焼き方に不安がある方も、スタッフがしっかりお手伝いしますので、ご安心ください。初めてでも、気取らずに楽しんでいただけるお店です。
まとめ｜津田沼で飲むなら、駅近の鉄板バルで決まり
津田沼で「今夜どこで飲もうか」と考えたとき、「駅から近い」「雰囲気がいい」「料理がおいしい」「お酒もうまい」「宴会も対応できる」という条件が全部そろうお店はそう多くはありません。粉と水は、その条件を30年かけて積み上げてきました。
デート、家族での記念日、仲間との忘年会、初めての一人飲み。どんな形でも、鉄板を囲む時間はきっと特別なものになります。
ご予約・お問い合わせは、お気軽にどうぞ。電話なら 047-472-9624 へ。お店の詳細やメニューは 粉と水 の公式サイトからもご確認いただけます。津田沼でお待ちしております。
