【津田沼 飲み放題】ハイボール・サワーが好きな人に嬉しい鉄板バル｜粉と水
先日、常連のお客様から「蜂谷さん、ここってハイボール飲み放題はあるの？」とご質問をいただきました。仲間うちの飲み会を企画していて、「お酒好きが多いから、気兼ねなくガンガン飲めるお店がいい」とのことでした。
そのご質問、実はかなり多くのお客様から届いています。津田沼エリアで飲み放題が充実していて、なおかつ料理もしっかり楽しめる——そんなお店を探しているグループが増えているんですよね。
私・蜂谷が29歳でこのお店を開いて、気づけば30年。広告会社や出版社でサラリーマンをしていた頃から「いつか自分の店を持ちたい」という夢があって、神楽坂で修行して津田沼に飛び込みました。当時から変わらないのは、「料理もお酒も、どちらも手を抜かない」という姿勢です。今回は、粉と水のお酒へのこだわりと、飲み放題コースの中身を詳しくお伝えします。
こんな方におすすめ
- ✅ 津田沼・船橋エリアで飲み放題付きの宴会場所を探している方
- ✅ ハイボールやサワーが好きで、お酒の質にもこだわりたい方
- ✅ 忘年会・新年会・歓送迎会など、幹事として店探しをしている方
- ✅ 鉄板焼きを囲みながら仲間と盛り上がりたい方
- ✅ 喫煙者がいないグループで、禁煙席を探している方
「神泡認定店」が注ぐビールと、ハイボール・サワーへのこだわり
粉と水は、サントリーの「神泡認定店」です。神泡認定を受けるためには、専用のサーバー機器を導入するだけでなく、注ぎ方の技術や管理基準をクリアする必要があります。ビールって、正直なところ「どこで飲んでも同じでしょ」と思っている方も多いですよね。でも実際に飲み比べてみると、泡のきめ細かさや口当たりの違いに驚いていただけることが多いんです。
ビールにこれだけ向き合っているのですから、ハイボールやサワーも当然、手は抜きません。ハイボールは、ウイスキーの風味を活かせるよう、炭酸の強度や注ぐ温度に気をつけています。グラスを冷やしておく、氷の量を調整する——こうした細かな積み重ねが、「ここのハイボール、なんか違う」という感想に繋がっているんだと思います。
サワー類も、レモンサワーやグレープフルーツサワーなど定番のラインナップをご用意しており、すっきりとした飲み口で料理との相性を考えて提供しています。鉄板で焼き上げたこんがり香ばしいお好み焼きや、ジュワッと脂が滴るハラミ・牛タンとのペアリングは、一度体験すると「また来たい」と思っていただける組み合わせです。
150分飲み放題付き宴会コース——何が飲めるの？
粉と水の宴会コースは、5,000円〜6,500円の価格帯で、150分の飲み放題が付いています。宴会コースでご用意しているドリンクには、ビール（神泡）・ハイボール・各種サワー・焼酎・日本酒・ワイン・ソフトドリンクなど、幅広い種類が含まれています。
「飲み放題って、ビールだけで選択肢が少ない」というご不満をお持ちの方、安心してください。ハイボール・サワー好きの方が多いグループでも、150分あればたっぷり楽しんでいただけます。ラストオーダーは閉店の1時間前に設定していますが、宴会コースの飲み放題は150分間しっかり確保していますので、ペース配分しながらゆっくりどうぞ。
料理のコース内容には、お好み焼き・もんじゃ焼き・鉄板肉料理（牛タン、和牛カルビ、ハラミ、ホルモンなど）が含まれており、鉄板を囲んでわいわい楽しむスタイルが粉と水らしいお宴会の形です。コースでもお好み焼きやもんじゃを「自分で焼いてみたい」という方には、スタッフがお手伝いしながら一緒に作りますので、初めての方もご安心を。
✓ ここまでのポイント
- 粉と水は「神泡認定店」。ビールだけでなく、ハイボール・サワーもこだわりの提供スタイルで楽しめる。
- 150分飲み放題付き宴会コース（5,000〜6,500円）は、ビール・ハイボール・サワー・焼酎など幅広いドリンクに対応。
- 鉄板を囲んだお好み焼き・もんじゃ・肉料理との相性が抜群で、グループ宴会に最適。
粉と水の「素材」へのこだわり——だから料理もお酒も止まらない
店名の「粉と水」は、お好み焼きの根幹を成す2つの素材に由来しています。開業当初から変わらず追求しているのが、この「粉」と「水」の黄金比です。生地のベースになる粉の種類・挽き方・配合、そして合わせる水の温度や量——これを30年かけて試行錯誤して、今の配合にたどり着きました。
もんじゃに使う「Wスープ」は、2種類のダシを合わせたオリジナルです。一般的なもんじゃは1種類のスープベースが多いですが、うちは2つのダシを合わせることで、深みのある味わいを出しています。さらに、基本のお野菜を6種類入れることで、食感と栄養のバランスも整えています。
お好み焼きは、一番出汁とふんだんに芋を入れたふんわり生地が特徴です。厚い鉄板でじっくり焼き上げるので、ご家庭のホットプレートでは再現できない「あの食感」が生まれます。これがハイボールやサワーのすっきりとした風味と合わさると、ついもう一杯——となるんですよね。お客様から「なんでこんなに合うの？」と言われるたびに、こっちも嬉しくなります。
鉄板肉料理も同じで、牛タンやハラミ、和牛カルビは素材の質を重視しています。高温の鉄板で焼いた肉の香ばしさに、ハイボールの炭酸がすっと抜ける——この組み合わせは、居酒屋でもなく、焼き肉店でもない、鉄板バルという業態ならではの楽しみ方だと思っています。
津田沼で30年——だからこそ知っている「宴会選び」のポイント
津田沼駅周辺には数多くの飲食店がありますが、30年続けてきた店として、幹事さんが宴会場所を選ぶ際に気にするポイントはよくわかっています。
まず「禁煙かどうか」。粉と水は全席禁煙です。喫煙者が一人もいないグループなら、ストレスなく食事とお酒に集中できます。子育て世代の方が混じる会でも安心してご利用いただけます。
次に「駐車場」。お店の目の前はコインパーキングなので、車で来られるお客様にも便利です。JR津田沼駅からも徒歩圏内なので、電車組と車組が混在するグループにも対応しやすい立地です。
貸切については、20〜50名まで対応可能で、30名〜48名での貸切も承っています。会社の忘年会・新年会・歓送迎会、サークルやチームの打ち上げ、友人グループの誕生日パーティーなど、様々なシーンでご利用いただいています。
また、二次会利用を考えているグループにも嬉しいお知らせがあります。火曜〜土曜はラストオーダー23時まで営業していますので、一次会が終わったあとに流れてきていただいても、しっかりお時間を取れます。ハイボールやサワーを片手に、もんじゃをつつきながら二次会——これ、かなり好評です。
アレルギー対応・子連れOK・一人でも大歓迎
飲み放題付きの宴会コースの話をしてきましたが、粉と水はグループ利用だけでなく、お一人様や少人数でのご来店も大歓迎しています。
カウンター席はありませんが、4名テーブルでもお一人様のご入店をお受けしています。「一人でもんじゃを食べたい」「仕事帰りにハイボール1杯と鉄板肉料理を楽しみたい」というニーズにも、ちゃんとお応えします。
アレルギーをお持ちのお客様には、申し出いただければ対応できる範囲で食材を取り除いて調理します。宗教的な理由で食べられない食材がある場合も、同様にご相談ください。子連れのお客様には、完全禁煙・ベビーカー入店可・離乳食持ち込みOKという環境をご用意しています（子供用椅子はございませんので、あらかじめご了承ください）。
30代から70代まで、様々な年代のお客様に長く愛されてきたのは、こうした一人ひとりのお客様への対応を積み重ねてきたからだと思っています。
まとめ——津田沼でハイボール・サワーを楽しむなら、鉄板バル「粉と水」へ
津田沼で30年続く鉄板バル「粉と水」は、神泡認定店ならではのこだわりのビール提供に加え、ハイボール・サワーを存分に楽しめる150分飲み放題付き宴会コースをご用意しています。粉と水の黄金比で作るふんわりお好み焼き、Wスープで仕上げるもんじゃ、鉄板で焼き上げる牛タン・ハラミ・和牛カルビ——これらすべてが、ハイボールやサワーとの相性抜群です。
忘年会・新年会・歓送迎会・誕生日・女子会・打ち上げ、どんなシーンでもお気軽にご相談ください。幹事さんのご要望に合わせて、コース内容や貸切のご相談も承ります。
ご予約・お問い合わせは、お電話または公式サイトからどうぞ。スタッフ一同、皆さまのご来店を心よりお待ちしております。
📞 お電話でのご予約・お問い合わせ: 047-472-9624
🌐 公式サイト・ネット予約: 粉と水
粉と水
📍 千葉県船橋市前原西2-13-15 津田沼ニイクラビル1階（JR津田沼駅より徒歩圏内）
🕐 火〜土: 17:00〜00:00（L.O. 23:00）／日: 11:30〜15:00・17:00〜22:00
🚭 全席禁煙 🅿️ 店舗前コインパーキング利用可
