【津田沼 歓送迎会】創業30年が証明する！津田沼で一番使われる宴会場｜粉と水

実は、歓送迎会の幹事さんが最もストレスを感じるのは「お店選びの段階」だというのをご存知でしょうか。参加人数の調整、予算の確認、料理の好みや食アレルギーの把握……やることが山積みなのに、肝心のお店がなかなか決まらない。そんな経験をした方も多いのではないかと思います。

津田沼で30年、数えきれないほどの歓送迎会をお受けしてきた当店「粉と水」の店主・蜂谷正直です。元々はサラリーマンとして広告会社や出版社で働いていた私が、29歳のときに青春を過ごした津田沼でこの店を開いて、早くも30年が経ちました。その間に、春の歓送迎会シーズンになると毎年たくさんの幹事さんから「また今年もよろしく！」というお電話をいただきます。それがこの仕事を続ける大きな励みになっています。

この記事では、津田沼エリアで歓送迎会の会場をお探しの幹事さんに向けて、「粉と水」がなぜリピートされ続けるのかを、具体的にお伝えしていきます。

こんな方におすすめ

• ✅ 津田沼・船橋エリアで歓送迎会の会場を探している幹事さん
• ✅ 人数が多くても対応できるお店を知りたい方
• ✅ 飲み放題付きのコースでコスパよく楽しみたいグループ
• ✅ 完全禁煙で料理にこだわりのあるお店を探している方
• ✅ 春の歓送迎会・新年度の会食場所を今すぐ予約したい方

春は津田沼でいちばん忙しいシーズン──その理由

3月から4月にかけて、当店への宴会予約は一年でもっとも集中します。周辺にはマンションが立ち並ぶベッドタウンとして、船橋市・習志野市に多くのファミリーや働く世代が住んでいます。JR津田沼駅を利用する会社員の方が多く、職場の歓送迎会を「駅近のお店でサクッとやりたい」というニーズが非常に高いんです。

実際、3月末から4月中旬にかけての土日・平日夜は、ほぼ毎晩どこかのテーブルで「お疲れ様でした」「新しい職場でも頑張って！」という声が飛び交っています。30年やってきて気づいたのは、鉄板を囲むと人の距離が縮まるということ。みんなで一緒に焼きながら食べる、その「共同作業」が場を和ませるんです。久しぶりに顔を合わせる同僚も、はじめましての新入社員も、気づいたら笑顔で話し込んでいます。

春の歓送迎会は「また来年も」と思ってもらえるかどうかが幹事の腕の見せどころ。その一助を、ぜひ当店に担わせてください。

最大40名・貸切対応あり！幹事さんの「困った」を解消する3つのポイント

幹事さんからよく聞かれる不安を、当店がどう解決しているかを正直にお伝えします。

① 人数が変わっても柔軟に対応できる
当店の座席は最大40名。30名〜48名での貸切利用も可能ですので、「最終的に何人になるかわからない」という幹事さんにも安心していただけます。少人数の20名以下での貸切もお受けしていますので、こじんまりした送別会にもぴったりです。

② 飲み放題付き宴会コースで予算が組みやすい
お一人様5,000円〜6,500円の宴会コースに、150分飲み放題が付いています。「一人いくら集めればいいか」が明確なので、幹事さんも参加者も安心して楽しめます。ラストオーダーは閉店1時間前（深夜23時）まで対応しており、二次会としての利用も可能です。

③ 完全禁煙だから全員が快適に過ごせる
近ごろは喫煙可・分煙のお店が多く、非喫煙者の方や小さなお子様連れの方が気を遣う場面も少なくありません。当店は全席完全禁煙ですので、老若男女問わず全員が気持ちよくお食事を楽しめます。家族ぐるみの歓送迎会でも安心してお越しください。

✓ ここまでのポイント

• 春の津田沼は歓送迎会需要が集中するため、早めのご予約がおすすめです
• 最大40名・貸切対応可能、150分飲み放題付きコースで幹事さんの負担を軽減
• 完全禁煙だからどんな参加者にも配慮でき、職場宴会に最適です

創業30年が磨いた「粉と水」の料理──鉄板の上で生まれる感動

宴会の満足度は、結局のところ「料理がおいしかったかどうか」で決まります。幹事さんがどんなに段取りよく準備しても、料理がいまひとつだと後々まで語り草になってしまう。だからこそ私は、30年間ずっと「粉」と「水」の黄金比を追い求めてきました。それがこの店の名前の由来でもあります。

当店のお好み焼きは、一番出汁をベースに芋をふんだんに使った生地で、外はふんわり、中はとろっとした食感が自慢です。もんじゃ焼きは2種類のダシを合わせた「Wスープ」と、6種類の基本野菜を使った仕込みにこだわっています。一般のご家庭の鉄板とは厚みが違う専用の鉄板は、熱の蓄積量が違うため、食材の旨みを逃さずに焼き上げます。

宴会コースには鉄板焼き肉料理も含まれており、ステーキ・牛タン・和牛カルビ・ハラミ・ホルモンなど豊富な品ぞろえがあります。みんなで囲む鉄板の上で、じゅわっと焼けるお肉の音と香りが、その場の空気をぐっと盛り上げます。「料理が出てきた瞬間にテンションが上がった」というお声を、毎年たくさんいただいています。

また、アレルギーや宗教上の食のタブーがある方には、事前にお申し出いただければ対応できる範囲で対応いたします。参加者全員が同じテーブルで安心して食事できるよう、できる限りのお手伝いをします。

神楽坂仕込みの技術と、津田沼への愛着が生んだ30年

私が飲食の世界に入ったきっかけを少しだけ。広告会社と出版社でサラリーマンとして働いていた時期に、「自分でお店を持ちたい」という気持ちがどんどん大きくなっていました。そこで飛び込んだのが、神楽坂にあった「神楽坂もんじゃ」という名店での修行。そこで技術の基礎を叩き込んでもらい、29歳のときに高校時代に遊んでいた津田沼でこの店を開きました。

正直に言えば、最初から順風満帆だったわけではありません。でも、津田沼という街が好きで、ここに根を張ると決めた。その一点が30年を支えてきたと思っています。今では新聞・雑誌・テレビにも取り上げていただき、30代から70代まで幅広い世代のお客様に通っていただける店になりました。毎年春になると「また一年お世話になりました。次の職場でも頑張ります」と言ってくださるお客様の顔を見るのが、私のいちばんの喜びです。

スタッフ一同、一人ひとりのお客様を大切にするという気持ちは、開業初日から変わっていません。お好み焼きやもんじゃを自分で焼くのが難しい方には、スタッフがテーブルに伺って一緒に焼かせていただきます。初めて鉄板を囲む方も、どうか遠慮なくお声がけください。

アクセス・予約方法──幹事さんのために知っておきたい情報まとめ

当店はJR津田沼駅から徒歩圏内、千葉県船橋市前原西2-13-15 津田沼ニイクラビル1階にあります。イオンモールや津田沼ビート（元PARCO）の近くで、待ち合わせ場所に迷うこともありません。お車でお越しの方も、店舗目の前がコインパーキングですので安心してご利用いただけます。

営業は火曜〜土曜の17:00〜深夜0:00（ラストオーダー23:00）、日曜はランチ11:30〜15:00とディナー17:00〜22:00の2部営業です。月曜・祝日は休業ですが、祝日が平日の曜日に当たる場合は営業しておりますので、ご不明な点はお気軽にお問い合わせください。

宴会の予約は電話または食べログからお受けしています。人数・希望日・ご予算をお知らせいただければ、詳細なご相談にも対応いたします。

まとめ──津田沼の歓送迎会は「粉と水」にお任せください

新しい出会いと別れが交差する春の歓送迎会は、その年の職場の雰囲気を決める大切な行事です。「どこにするか迷っている」という幹事さんにこそ、創業30年の経験と実績が積み重なった当店「粉と水」を選んでいただきたいと思っています。

最大40名収容・貸切対応・150分飲み放題付きコース・完全禁煙・アレルギー対応可能・駅近コインパーキングあり。幹事さんが心配するポイントを、できる限りすべてカバーできるよう準備しています。鉄板を囲んでともに食べ、語らうひととき──その場所として、ぜひ当店を選んでいただけたら嬉しいです。

ご予約・ご相談はお気軽にどうぞ。電話でのお問い合わせは047-472-9624まで。店舗の詳細やメニューは粉と水の公式サイトでもご確認いただけます。幹事さんのお電話、スタッフ一同お待ちしております。