ご存知でしたか？ 子連れのファミリーが外食先を選ぶ際に「駐車場があるかどうか」を最初に確認する割合は、実に7割以上と言われています（各種飲食業界調査より）。「食べたいものが決まっていても、駐車場がなければ最初から候補外」という声はとても多く、せっかく津田沼周辺でお気に入りの店を見つけても、駐車できなければ日曜の家族ご飯には使えない——そんなもどかしい経験をされた方も多いのではないでしょうか。
私は蜂谷正直、千葉県船橋市津田沼で「粉と水」というお好み焼き・もんじゃ焼き・鉄板焼き専門の店を営んで30年になります。元々は広告会社や出版社に勤めるサラリーマンでしたが、神楽坂で修行を積み、29歳のとき高校時代に遊んでいたこの津田沼に店を開きました。以来ずっと、ファミリーのお客様に「また日曜に来たい」と言っていただける店を目指してきました。
この記事では、駐車場の問題を中心に、日曜の家族ご飯で「失敗しない」お店選びの5つの条件を、素材・環境・設備という具体的な角度からお伝えします。
こんな方におすすめ
- ✅ 日曜に車で津田沼・船橋周辺へ家族外食を計画している方
- ✅ 駐車場の有無を最初に確認してからお店を選びたい方
- ✅ 小さなお子様連れでも安心して入れるお店を探している方
- ✅ 子供から大人まで同じテーブルで楽しめるメニューが欲しい方
- ✅ 津田沼周辺の老舗で本格的な鉄板料理を味わいたい方
条件①「お店の目の前に停められるか」——駐車場問題をクリアに解決する
日曜の外食で最もストレスになるのが「駐車場探し」です。家族全員を車に乗せて目的地に向かったのに、近くに停める場所が見つからずぐるぐると走り回る——子連れならなおさら、これだけで疲弊してしまいます。
粉と水がある場所は津田沼ニイクラビル1階（船橋市前原西2-13-15）。JR津田沼駅から徒歩圏内のこの立地は、実は車でのアクセスにも非常に便利です。お店の目の前がコインパーキングになっており、到着してすぐに停められる環境が整っています。さらに周辺には複数のコインパーキングが点在しているため、万が一目の前が満車でも慌てる必要がありません。
「津田沼＝電車の街」というイメージが強い方もいらっしゃるかもしれませんが、イオンモールNorth・South周辺には広大な駐車場があり、車で訪れるファミリー層も多い地域です。粉と水はそうしたカーライフに合わせた立地条件を、30年間変わらずキープしています。
駐車してから店の扉までほんの数歩。ベビーカーを押すご家族や、小さなお子様の手を引くシーンでも、長い距離を歩かせる心配がありません。車椅子でのご来店にも対応できる席をご用意していますので、ご高齢のご家族と一緒のお食事にも安心してお越しいただけます。
条件②「鉄板の素材と出汁——家庭では絶対に出せない味の理由」
駐車場の問題がクリアになったら、次は「せっかく来たのだから、家では絶対に食べられないものを」という本質的な価値の話です。
粉と水の料理の根幹は、「粉」と「水」の黄金比にあります。お好み焼きの生地は一番出汁を使い、ふんだんに芋を加えることでふんわりとした食感を生み出しています。スーパーで買える粉を家で混ぜるだけでは、この食感は再現できません。それはなぜか——鉄板の厚さが大きな理由のひとつです。
家庭用のホットプレートと、専門店が使う業務用厚鉄板では、蓄熱量がまるで違います。厚い鉄板は表面温度を均一に保ち、生地の外側をしっかりと焼き固めながら内側をじっくり蒸らすことができます。この「外はカリ、中はふんわり」という食感は、分厚い鉄板があってこそ生まれるものです。
もんじゃ焼きには「Wスープ」という独自の出汁を使っています。2種類の出汁を合わせたもので、野菜の甘みとだしの旨みが重なり合う複雑な風味が特徴です。さらにベースの野菜として6種類の基本野菜を入れるのが粉と水流。子供でも食べやすい甘みのある仕上がりになっています。
「もんじゃなんて自分で作るの難しそう」というお声もよくいただきますが、ご安心ください。スタッフが横について一緒にお手伝いしますので、お好み焼きやもんじゃを初めて体験するお子様でも安心して楽しめます。
✓ ここまでのポイント
- 店の目の前にコインパーキングがあり、車での来店に最適な立地。周辺にも複数の駐車場あり
- 業務用の厚い鉄板と一番出汁・Wスープを使った料理は、家庭では再現できない本格的な味わい
- もんじゃ・お好み焼きはスタッフがお手伝いするので、初めての方でも安心
条件③「完全禁煙かどうか」——子連れ家族に妥協できない環境
美味しい料理と駐車場が揃っていても、店内がタバコの煙で充満していたら子連れファミリーには使えません。近年、分煙対応のお店は増えましたが、完全禁煙の店舗はまだ多くないのが現状です。
粉と水は全席完全禁煙。乳幼児から未就学児、小学生まで、安心してご入店いただけます。離乳食の持ち込みも歓迎しており、ベビーカーでのご来店も可能です（子供用椅子は現在ご用意がありませんので、あらかじめご了承ください）。
「禁煙なのに大人が楽しめる雰囲気かどうか」を心配されるお客様もいらっしゃいます。店内は淡いピンクの壁とグリーンの椅子という落ち着いたインテリアで、40席のゆとりあるレイアウト。子供が多少賑やかにしていても他のテーブルへの影響が少なく、大人もリラックスして食事を楽しめる空間になっています。
条件④「アレルギーと食の制限に柔軟に対応できるか」
家族が集まる食事では、それぞれに異なるアレルギーや食の制限があることも珍しくありません。「子供は卵アレルギー」「祖父母は特定の食材が苦手」という複数の注文を同時にこなせるお店かどうか、実は事前に確認しておきたい重要な条件です。
粉と水では、アレルギー食材や宗教的なタブー食材を取り除いた調理に対応しています。すべての要望に100％お答えできるわけではありませんが、事前にご相談いただければ「できる範囲でしっかり対応する」というのが私たちのスタンスです。31年の調理経験がある中で、様々なお客様のご事情と向き合ってきました。一人ひとりのお客様を大切にするというのは、開業当初から変わらない姿勢です。
ご予約の際に「〇〇アレルギーがあります」とお申し出いただくと、当日スムーズにご対応できます。電話予約（047-472-9624）の際に一言添えていただければ、事前準備が可能です。
条件⑤「日曜のランチ・ディナー、どちらも使えるか」——営業時間と曜日の柔軟性
日曜は週の締めくくり。「昼から早めに出かけてランチを食べたい」という家族もあれば、「夕方から夜にかけてゆっくり過ごしたい」という家族もいます。その両方に対応できるかどうかも、日曜の行きつけ店を選ぶ重要な軸です。
粉と水の日曜営業はランチ11:30〜15:00、ディナー17:00〜22:00（ラストオーダーは閉店1時間前）。どちらの時間帯も使えるのは、日曜の家族利用という観点で大きなメリットです。
ランチの客単価は3,000〜3,999円、ディナーは4,000〜4,999円が目安。家族4人でも過度な負担なく本格的な鉄板料理が楽しめる価格帯です。鉄板を囲んで「一緒に焼く、一緒に食べる」という体験は、子供にとっても記憶に残る時間になります。
なお、月曜・祝日は休業となりますのでご注意ください。祝日が月曜以外にあたる場合は曜日の営業時間に準じますが、ご不安な方は事前にご確認いただくと安心です。
まとめ：津田沼で日曜の家族外食、5つの条件が揃う場所
今回ご紹介した5つの条件を整理すると、次のようになります。
- ① 駐車場——店の目の前にコインパーキング、周辺にも複数あり
- ② 素材と調理器具——厚鉄板×一番出汁×Wスープによる家庭では出せない本格の味
- ③ 完全禁煙——乳児から来店可、ベビーカーOK
- ④ アレルギー対応——事前相談で柔軟に対応
- ⑤ 日曜のランチ・ディナー両方営業——家族のペースに合わせた時間帯を選べる
創業30年、津田沼で地元の皆様に育てていただいた店として、日曜の家族ご飯の「行きつけ」になれるよう、これからも一皿一皿を丁寧に作り続けます。車で来やすい立地、ゆったりとした空間、そして家庭では再現できない鉄板の味——ぜひ一度、ご家族でお越しください。
ご予約・お問い合わせはお気軽にどうぞ。スタッフ一同、お客様のご来店をお待ちしております。
📞 047-472-9624（電話予約受付中）
🌐 店舗・メニュー詳細は 粉と水 公式サイトをご覧ください。
