津田沼グルメを楽しむなら、どんなジャンルが充実していますか？

実は、津田沼エリアには飲食店が数百軒以上集まっているにもかかわらず、「30年以上続く老舗」となると、ぐっと数が絞られます。それだけ飲食業界は入れ替わりが激しい世界。そんな中で長く生き残ってきたお店には、必ず理由があります。

「津田沼でご飯を食べるなら、どんなジャンルが豊富なの？」と聞かれることがよくあります。チェーン店から個人店まで選択肢は多いのですが、今回はとくに「鉄板料理」というジャンルに絞って、津田沼グルメの魅力をお伝えしたいと思います。津田沼駅から徒歩圏内で30年間営業を続けてきた、お好み焼き・もんじゃ・鉄板焼き専門店「粉と水」の店主・蜂谷が、自分の言葉でお話しします。

こんな方におすすめ

✅ 津田沼周辺でどんな飲食ジャンルが充実しているか知りたい方
✅ デートや記念日に使える津田沼のお店を探している方
✅ 子連れやアレルギーがあっても安心して行けるお店を探している方
✅ 仲間や家族と鉄板を囲んで食事を楽しみたい方
✅ 津田沼エリアで長く通える「行きつけ」を見つけたい方

津田沼グルメはどんなジャンルが充実しているの？

津田沼は、JR総武線と京成線が交わる交通の要所で、イオンモールNorthやイオンモールSouth、かつてのPARCO（現・津田沼ビート）など商業施設も揃っています。そのため、ファミレスやファストフード、回転寿司、ラーメン、居酒屋チェーンといったジャンルは一通り揃っています。

ただ、チェーン店が多い一方で「鉄板料理専門店」となると、実は選択肢がぐっと絞られます。お好み焼き・もんじゃ焼き・鉄板焼き肉を一度に楽しめる専門店は、津田沼エリアでも数えるほど。それだけに、このジャンルを長年守り続けてきた専門店には根強いファンが集まります。当店「粉と水」も、おかげさまで30代から70代まで幅広い年代のお客様にご愛顧いただいています。

「どこに行けばいいか分からない」と迷ったとき、専門店という選択は外れが少ない。そんな安心感が、長年通ってくださるお客様に支持されている理由のひとつだと思っています。

お好み焼き・もんじゃ焼きはどんな特徴があるの？

私が飲食の世界に入ったのは、広告会社・出版社を経た後のこと。神楽坂にあった「神楽坂もんじゃ」で修行し、29歳のときに自分が高校生の頃から遊び慣れた津田沼に店を構えました。それから31年。ずっと追い続けてきたのが、「粉」と「水」の黄金比です。

お好み焼きは、一番出汁をベースに、芋をふんだんに加えることでふんわりとした食感を生み出しています。ご家庭のフライパンではなかなか出せない、分厚い鉄板ならではの火の通り方が、外はしっかり、中はもっちりという仕上がりを作ります。

もんじゃは、2種類のダシを合わせた「Wスープ」と、6種類の基本野菜を組み合わせるのが当店のこだわり。ベースがしっかりしているから、トッピングの味がより際立ちます。たとえば、カマンベールチーズを丸ごと1個使ったもんじゃ（1,600円・税別）は、女性のお客様の9割がご注文される定番メニュー。チーズがとろりと溶け出す瞬間、テーブルがぱっと華やぎます。デートや女子会にもよく選んでいただいています。

「自分で焼くのが不安」というお客様には、スタッフがテーブルでお手伝いしますので、どうぞご遠慮なくお声がけください。

鉄板焼き肉メニューはどんな種類があるの？

お好み焼きともんじゃに加えて、当店では鉄板焼きの肉料理も充実しています。ステーキ、牛タン、和牛カルビ、ハラミ、ホルモンなど、同じ鉄板の上で焼き上げるメニューが揃っています。

テイクアウトのステーキ弁当は「冷めても柔らかい」という声をよくいただきます。お弁当として持ち帰った後でも、鉄板で丁寧に仕上げた肉の旨みが損なわれないよう工夫しているからです。近隣でお勤めの方や、ちょっと特別な日のランチにご利用いただくことも多いです。

また、150分飲み放題付きの宴会コース（5,000〜6,500円）もご用意しており、ラストオーダーが23時まで対応可能なため、2次会利用にもお使いいただけます。30名〜48名での貸切にも対応していますので、職場の打ち上げや各種パーティーにもぜひご検討ください。

✓ ここまでのポイント

津田沼エリアではチェーン店が多い中、鉄板料理の専門店は希少で、専門店ならではの安定感がある
「粉と水」のお好み焼きは一番出汁と芋のふんわり食感、もんじゃはWスープと6種の野菜が特徴
鉄板焼き肉・テイクアウト弁当・宴会コースまで幅広く対応し、様々なシーンで使える

子連れやアレルギーがあっても安心して行けるお店はどこ？

津田沼近辺はマンションが立ち並ぶベッドタウンで、小さなお子さんを連れたご家族も多い地域です。「子連れで入れるお店がなかなか見つからない」というお悩みを耳にすることがあります。特に喫煙可のお店だと、小さなお子さんがいるご家庭は入りにくいですよね。

当店は全席完全禁煙です。乳児・未就学児・小学生のお子さんも安心してご入店いただけます。ベビーカーのままでの入店も可能ですし、離乳食の持ち込みもOKです（お子様用椅子はご用意がございませんので、ご了承ください）。

アレルギーや宗教上のタブー食材についても、事前にお申し出いただければ、対応できる範囲で食材を取り除いて調理いたします。「うちの子は〇〇アレルギーがあるんだけど」とご予約時や来店時にお気軽にお知らせください。一人ひとりのお客様の事情を丁寧にお聞きして、できる限りのご対応をしています。

記念日やデートにぴったりなお店を津田沼で探すには？

津田沼で「特別な日に使えるお店」を探すとき、どんな点を重視しますか？雰囲気、料理の質、スタッフの対応、そして少し特別な演出ができるかどうか——。

当店の店内は、淡いピンクの壁にグリーンの椅子を合わせた落ち着いた空間で、デートや記念日に使っていただくお客様も多いです。ディナーの客単価は4,000〜4,999円ほどで、特別感はありつつも気軽に使えるのが嬉しいポイントだとよく言っていただきます。

記念日のご利用では、デザート「魔法のプリン」をメッセージプレートに変更したり、別途実費にはなりますが花束のご用意も承っています。「サプライズで誕生日を祝いたい」「記念日をとびきりの形でお祝いしたい」というご要望があれば、ご予約の際にぜひお聞かせください。できる限り、その日が忘れられない一日になるようお手伝いします。

また、お一人様でのご来店も歓迎しています。カウンター席はありませんが、4名様テーブルでも一人でゆっくりお食事いただけます。「一人は気が引ける」という方も、どうかお気軽にお越しください。