店長

急に「今夜、津田沼で飲みに行こう！」となったとき、初めて行くお店ってちょっぴり緊張しませんか？メニューを開いてみたら種類が多くて「何から頼めばいいんだろう…」と悩むうちに、ついいつものものを頼んでしまう、なんて経験、誰にでもあると思います。...

「仕事帰りに一人で気軽に飲める店が、津田沼にはなかなかない」——そう感じているサラリーマンやOLの方は、実は少なくありません。飲食店リサーチによると、一人飲みをしたいと思いながら「入りやすい店が見つからない」という理由でそのまま帰宅してしま...

「誕生日のお祝いにどこか特別なお店を予約したいけれど、気づいたら希望の席が埋まっていた……」そんな経験、一度はありませんか？特別な日のディナーは、当日飛び込みで入れるお店よりも、事前にしっかり席を押さえておくことが、成功の鍵です。津田沼で3...

「明日、大切な人の誕生日なのに、お店のことを何も考えていなかった…！」そんな経験、一度はありませんか？記念日というのは、当日になって慌てるのではなく、前日にしっかりイメージを固めておくだけで、当日の満足度がまるで変わってくるものです。こんに...

春のドライブ帰り、夏祭りのあとの夜、秋の夕暮れ、冬のイルミネーションを見たあと——どんな季節でも、デートの締めくくりに「どこで食べようか」と迷うことってありますよね。せっかくの特別な夜だから、ただ「おいしいものを食べる」だけじゃなくて、一緒...

少し前のことですが、常連のお客様から「蜂谷さん、今度会社の飲み会の2次会に使いたいんだけど、みんなお腹が空いてても食べられるところってなかなかないんだよね」と相談をいただきました。1次会を終えた後でも、居酒屋でちょっとつまむだけでは物足りな...

結論から言うと、女子会の場所選びで「また同じカフェでいいか」と妥協しなくていい理由が、津田沼にはあります。JR津田沼駅から徒歩数分の場所に構える鉄板焼き・お好み焼きの専門店「粉と水」は、おかげさまで創業30年。淡いピンクの壁とグリーンの椅子...

居酒屋選びって、意外と悩みますよね。「タバコの煙が苦手だけど、禁煙のお店が少ない」「駅からのアクセスが悪くて、夜遅くなると帰りが不安」「盛り上がってきたのに、閉店時間が早くて途中で切り上げないといけない」……そんな経験、一度はあるんじゃない...

結論から言うと、一人で鉄板を囲む夜というのは、思っているより何倍も気持ちがいいです。「え、一人でお好み焼き屋って入りにくくない？」と思われた方、その感覚、正直よくわかります。私自身も、開業したての頃、一人のお客様がドア前で少し立ち止まってか...