花椒

津田沼の鉄板バル「粉と水」がマーラータンもんじゃを開発。春雨・豚ひき肉・エビ・花椒・豆板醤・ラー油で試作するも、今回はボツ。辛さと痺れの方向性は面白く、開発継続中。あなたは食べてみたいですか？