＃鉄板を囲む

はじめに「なぜお好み焼きともんじゃ焼きのお店を始めたんですか？」これは、30年間で数え切れないほどお客様から聞かれた質問です。確かに、津田沼でお好み焼きともんじゃ焼きの専門店というのは、1995年当時としては珍しい選択だったかもしれません。...