TOPICS 【津田沼 ステーキ】柔らかい、ジュワ〜っと旨い。鉄板ステーキが食べられるお好み焼き屋さん|粉と水
ジュワーッこんがり焼き色のついた肉が、目の前に現れます。香ばしい香りが、ふわっと鼻をくすぐる。思わず、唾を飲み込む。粉と水のサガリステーキです。サガリって、どこのお肉?サガリは、牛の横隔膜の部位。ハラミと同じ内臓系のお肉ですが、ハラミよりも...
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