店長

津田沼の街に静かに佇む数本の松の神秘お盆の夜、津田沼に漂う不思議な空気今日は8月16日、送り火の日。お盆で戻ってこられていたご先祖様方が、またあちらの世界へと帰られる特別な夜です。津田沼で30年お好み焼き店を営んでいると、この街にはいくつも...

広島県民でも知らない人が多い、本当の「コウネ」とは？広島で焼肉といえば、多くの人が思い浮かべるのは一般的な部位。しかし、真の広島グルメ通が密かに愛し続けている幻の部位があることをご存知ですか？その名は「コウネ」。牛肩バラ肉の一部で、一頭から...

時代と共に変化する津田沼で変わらない老舗の味津田沼で時を刻み続ける老舗の価値津田沼は千葉県内でも有数の発展を遂げた街ですが、その変化の激しい街並みの中で、長年にわたって地元の人々に愛され続けている老舗グルメ店があります。チェーン店や新しいお...

津田沼駅から徒歩圏内の好立地津田沼で見つけた本当に美味しいグルメスポット津田沼といえばショッピングや交通の便の良さで知られていますが、実は知る人ぞ知る美味しいグルメスポットが数多く存在します。その中でも今回ご紹介したいのが、30年という長い...

お盆休み「お久しぶりです！覚えていらっしゃいますか？」お盆の時期になると、こんな嬉しい言葉と共に懐かしいお客様がお店に顔を出してくださいます。30年間、津田沼で皆様をお迎えしてきた粉と水にとって、お盆は特別な季節です。普段は離れ離れになって...

はじめに「なぜお好み焼きともんじゃ焼きのお店を始めたんですか？」これは、30年間で数え切れないほどお客様から聞かれた質問です。確かに、津田沼でお好み焼きともんじゃ焼きの専門店というのは、1995年当時としては珍しい選択だったかもしれません。...

📢 緊急通知いつも当店をご利用いただき、誠にありがとうございます。千葉県キャッシュレスキャンペーン「ポイント貯めて夏を満喫！キャッシュレス決済キャンペーン」が予想を上回るご利用により、予算上限（30億円）に達する見込みとなり、当初予定の8月...

いよいよお盆休みが近づいてきました！久しぶりに家族や親戚が集まったり、友達や仲間との楽しい飲み会が増える時期ですね。そんな特別な集まりを、もっと美味しく、もっと盛り上げませんか？家族団らんの食卓でも、友達との賑やかなパーティーでも、きっと喜...

じめじめした暑さが続く夏は、食欲が落ちてしまいがちですよね。そんな時におすすめしたいのが、ひんやり美味しい南蛮漬けです。これはお店でお出ししている「夏野菜の南蛮漬け」レシピです。夏が旬の野菜をたっぷり使った、見た目も華やかな南蛮漬けをご紹介...