2026-09-15

忘年会の貸切予約で「もう満席でした」と断られた経験のある幹事さんは、実は決して少数派ではありません。居酒屋の現場感覚でいうと、12月の貸切枠が埋まり始めるのは9〜10月、早い年は9月の前半からすでに問い合わせが入っています。「まだ3ヶ月以上...

「30人以上の忘年会、どこでやればいいんだ…」と、幹事を任されてから頭を抱えた経験はありませんか？人数が増えれば増えるほど、悩みも増える。席数は足りるか、料理のクオリティは落ちないか、そして——津田沼界隈で特に頭を悩ませる問題が「駐車場」で...

先日、常連のお客様からこんな相談をいただきました。「今年の忘年会、いつもと同じ居酒屋コースだと盛り上がりに欠けて……。何か年末らしい料理の流れって、あるんですかね？」その言葉が、妙に引っかかりました。年末らしさって、何だろう。特別なメニュー...