毎年この時期だけ姿を現す、粉と水の“幻のステーキ”。
本日ついに【ゴールデンステーキ】が発売となりました。
今年は事前リクエスト投票を行いましたが──
なんと約8割の支持を集めて選ばれたのが、
A5黒毛和牛サーロインステーキ 🥩✨
写真で伝わるでしょうか。
まずはこの圧倒的な“肉のオーラ”を。
■まずは、焼く前の姿から
キメ細かいサシ、艶、香り…
鉄板に乗せる前から、もう期待が高まります。
■焼き上がりの香ばしさが凄い
鉄板でジュワ〜っと脂が溶けた瞬間、
店内の空気が一気に“高級鉄板焼き”の香りに変わります。
この時点で、既に反則級。
■そして断面。言葉を失います
ふっくらとした赤身に、甘い脂がにじむ断面。
噛むというより“溶ける”に近い食感です。
■そして恒例、カミさんの試食レビューが今回もすごかった
ひと口食べた瞬間、固まって動かない。
そして、一言。
「……え？ これサーロイン？」
「A5黒毛和牛だよ」と答えると、
返ってきたのは衝撃のひと言。
『……いままで食べてたサーロインはなんだったの…？』
これ、本当に言われました。
■歳をとると“脂が重い問題”ありますよね
僕も同じです。
焼肉の脂がだんだん辛くなるお年頃です。
でも今回のお肉は違いました。
・脂が軽くて甘い
・口に入れた瞬間スッと旨味だけ残す
・食後の重さゼロ
・胸焼けもしない
「A5なのに軽い」
これは年齢問わず楽しめるサーロインです。
■予約期間は【11/15〜20】
すでに 予約受付はスタート しています。
完全予約制のため、予約なしではご注文いただけません。
※11/20まで
※数量限定（満席になり次第終了です）
「まだ検討中…」という方も、
まずは内容だけでもご覧ください👇
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