焼きそば

焼きそば

¥1,200(1,320)

自家で麺を蒸し作っている焼きそばは、まさに関東にある昔ながらの焼きそばです。関東の焼きそばを中華麺を蒸して作ってます。蒸すことでソースと絡みやすく麺の食感が変わるのです。