津田沼の部活打ち上げ、顧問も参加する夜に使えるお店の3つの条件

「顧問の先生も来るから、ちゃんとしたお店にしたい。でも部員全員が楽しめて、気を遣いすぎない雰囲気のお店って、どこに頼めばいいんだろう……」

部活の打ち上げ幹事を任された方から、そんな相談をいただくことがあります。学生が主役でありながら、顧問の先生という大人も同席する。この「ちょうどいい距離感」のお店探しは、実はなかなか難しいものです。

JR津田沼駅から徒歩5分ほどの場所で、鉄板居酒屋「粉と水」を営む蜂谷と申します。1995年の開業から31年、数えきれないほどの部活打ち上げを受け入れてきました。今日は、顧問も参加する夜に使えるお店の条件を、私自身の経験と一緒にお話しさせてください。

こんな方におすすめ

• ✅ 部活の打ち上げ幹事を任されて、お店選びに迷っている方
• ✅ 顧問の先生も一緒に参加する席で、失礼のないお店を探している方
• ✅ 津田沼・習志野エリアで、学生からOB・顧問まで全員が楽しめる場所を知りたい方
• ✅ 一度だけでなく、シーズンごとに通える行きつけのお店を見つけたい方
• ✅ お酒を飲まない学生でもソフトドリンクが充実したお店を探している方

顧問の先生が「また来たい」と思えるお店かどうか

開業したばかりの頃、私は広告会社と出版社でサラリーマンをしていました。上司と一緒の飲み会で「場を選ぶ難しさ」を身をもって知っていたので、飲食の世界に入ってから特に意識するようになったことがあります。それは、「大人が安心できる雰囲気」と「若い人が楽しめる空間」は、両立できるということです。

神楽坂にある「神楽坂もんじゃ」で修行して29歳のときに津田沼に店を構えたのですが、お客様の顔ぶれは開業当初から幅広かった。高校時代から遊んでいた街だからこそ、学生も社会人も、年配の方も、みんなが居心地よく過ごせる場所にしたかったんです。

顧問の先生と一緒の打ち上げで大切なのは、まずお店の「清潔感と落ち着き」です。騒がしすぎず、でも堅苦しくもない。鉄板を囲んで食べながら自然と会話が弾むような、程よい賑わいがある雰囲気が理想的です。粉と水は40席のテーブル席が中心で、全席禁煙。先生世代にも「煙草の煙が気になる」という方は増えていますから、この点は意外と重宝されています。

メニューの幅が、グループの満足度を左右する

部活打ち上げのむずかしいところは、食の好みや飲める・飲めないがばらばらな点です。お酒を飲む顧問の先生もいれば、未成年の部員もいる。肉が好きな子もいれば、野菜中心に食べたい子もいる。こうした「全員の満足」を一枚のメニューで賄えるかどうかが、お店選びの重要なポイントになります。

粉と水では、お好み焼き・もんじゃ焼きという「みんなで作りながら食べる料理」に加えて、国産和牛カルビや希少なプライムグレードのハラミ、牛タン、ステーキといった鉄板焼き肉料理も揃えています。鉄板一枚の上で、もんじゃを焼きながらカルビも焼ける。これが意外と「ひとつのテーブルで完結する」楽しさにつながっています。

また、日本酒の品揃えも豊富にしていますが、飲めない方のためにミルクティーなどのソフトドリンクも充実。「お酒が得意じゃなくても楽しめた」というお声をいただくことが多く、学生の多い打ち上げでも安心して使っていただけます。

もんじゃに関しては、当店では2種のダシを合わせた「Wスープ」を使っています。一般的なもんじゃと比べて深みのある味わいで、初めて食べる方でも「おいしい」と感じていただきやすい仕上がりです。お好み焼きは、一番出汁と長芋をふんだんに使ったふんわり食感が自慢で、冷めてもやわらかいのが特徴です。

✓ ここまでのポイント

• 顧問の先生も部員も安心できる「全席禁煙・落ち着いた雰囲気」が大事
• お酒を飲む人も飲まない人も楽しめる、メニューの幅の広さが全員の満足度を決める

「一度だけ」で終わらないお店が、本当に使いやすいお店

ここが、今回の記事でいちばん伝えたいことです。

打ち上げって、一年に何度もありますよね。春の入部歓迎、夏の大会後、秋の引退試合、年度末の卒業打ち上げ。毎回「さてどこにしよう」と一から探すのは、幹事にとってもストレスです。だからこそ、「また来よう」と思えるお店が一軒あるだけで、グループの文化が変わります。

開業から31年が経ちましたが、最初に親御さんと来てくれた子どもが大人になって自分の仲間を連れてきてくれる、そんな場面に出会うことが増えました。常連のお客様に支えていただいて今があると、本当に思っています。

「他のもんじゃ店ではリピートに繋がらなかったが、粉と水は全体的に満足度が高かった。」

ご来店のお客様より

この言葉は、正直とてもうれしかったです。「また来たい」と思ってもらえるかどうかは、料理の味だけじゃなく、居心地や接客のトータルで決まるものだと感じています。

粉と水では、曜日ごとのお得なサービスなど、通うたびに楽しみが増える仕掛けをご用意しています。「今週何曜日が来やすいか」を考えながら、お気に入りの一日を見つけていただけたら嬉しいです。

打ち上げを「いい夜」にするための、もう一つの視点

最後に、幹事さんに向けて少し実務的なお話を。

部活の打ち上げは人数が読みにくいこともありますよね。直前になって「やっぱり来られない」「追加で来たい」という連絡が入ることも珍しくありません。粉と水は最大40名まで宴会で対応しており、30名〜48名での貸切も可能です。急な人数変動にも、できる限り柔軟にご相談に乗りますので、まずは気軽にご連絡ください。

また、もんじゃ焼きやお好み焼きは「自分で作る」料理ですが、作り方がわからないお客様にはスタッフが丁寧にお手伝いします。初めて来るメンバーがいても安心ですし、一緒に作る時間が自然と場を和ませてくれます。顧問の先生と部員が鉄板を囲んで一緒に焼く時間は、きっといい思い出になるはずです。

「打ち上げの幹事は大変だけど、このお店なら任せられる」という信頼感を積み重ねていくのが、私たちの目指すところです。津田沼で大人数の打ち上げをお店選びから考える方にも、参考になる情報をまとめていますので、あわせてご覧いただけると参考になるかと思います。

また、職場の仲間との飲み会とはまた違った選び方になりますが、気の置けない仲間と使いたいお店の条件という切り口で書いた記事も、グループ選びのヒントになるかもしれません。

まとめ：顧問も部員も、また来たくなるお店が「行きつけ」になる

津田沼で部活打ち上げのお店を探しているなら、今回ご紹介した3つの条件を軸にしてみてください。

• 顧問の先生が「安心できる」雰囲気があるか（全席禁煙・落ち着いた空間）
• お酒を飲む人も飲まない人も楽しめる、メニューの幅があるか
• 一度で終わらず、またここに来たいと思える満足感があるか

一回だけの「特別な夜」で終わるのではなく、毎シーズン自然に集まれる場所になること。それが、行きつけのお店ができる一番の近道だと思っています。粉と水は、JR津田沼駅から徒歩5分。火曜〜土曜は17時から、日曜は15時からオープンしています。ご予約やご相談は、電話でも気軽にどうぞ。047-472-9624