こんにちわ

10月に入ると、日が落ちるのが早くなって、夕方の空気がすこしだけひんやりしてきます。そんな季節の変わり目って、なんとなく「今夜は少しゆっくりしたいな」という気持ちになりませんか。でも、毎日仕事や家事をこなしていると、「特別な夜」のハードルが...

「もんじゃって、食べたことないんだよね」——そう言われたとき、どんなお店に連れていけばいいか、迷ったことはありませんか。もんじゃ初心者の方と一緒に行く場合、こんな不安がよぎる方は多いと思います。「作り方が分からなくて恥ずかしい思いをしないか...

「どこで食べても、なんか違うな」と感じたことはありませんか？仲間と久しぶりに集まって、さあ鉄板を囲もうと思って入ったお店。料理が出てくる、食べる、飲む。楽しいはずなのに、なぜか「また来たい」という気持ちにならない。そんな経験をされた方は、案...

先日、お客様から電話でこんなご相談をいただきました。「友人グループで津田沼でディナーをしたいんですが、一人に卵アレルギーの子がいて……どこに行けばいいか分からなくて」このご相談、実は初めてではありません。創業から31年、津田沼で鉄板バルを営...

10月に入ると、仕事の節目やちょっとした打ち上げで「どこか近くで予約できる居酒屋はないか」と探し始める幹事さんが増えてきます。そんなとき、「駅から近いのに、車でも来やすい店」って意外と少ないなと感じませんか。特に津田沼周辺は、駅チカ＝駐車禁...

「今日の夜、急にお好み焼きが食べたくなった。でも子どもを連れていくのに、煙が充満していたらどうしよう…」こういう場面、実は少なくないんです。特に小さなお子さんがいると、「おいしそうなお店」と「安心して入れるお店」が必ずしも一致しないことがあ...

「今日、もんじゃが食べたい。でも、急に行って入れるのかな？」そんなふうに思いながらスマートフォンで検索した経験、ありませんか。特に水曜日の夕方、仕事や買い物の帰りにふと思い立って、でも予約なしで行くのが不安で……という方は少なくないと思いま...

先日、久しぶりにご来店いただいたお客様から、こんなひと言をいただきました。「他のもんじゃ屋さんにも何度か行ってみたんですけど、なんか違って。粉と水さんは全体的に満足度が高いんですよね。だからここに戻ってきちゃう」正直、これほど嬉しい言葉はあ...

10月に入ると、空気がすこし変わりますよね。夏の熱気が落ち着いて、街を歩いていても「今夜どこかでゆっくり食べたい」という気分になりやすい季節です。こんにちは、津田沼の鉄板バル・お好み焼き・もんじゃ「粉と水」の蜂谷です。今日は、「今日空いてる...

「予約しなくても入れる居酒屋を探している」という方が、実はネット検索の相当数を占めています。でも、「予約不要＝誰でもいつでも入れる」と思い込んで来店し、席が取れなかった経験をした方も少なくありません。鉄板バル「粉と水」にも、空席や予約につい...