「子どもはお好み焼きが食べたい、パパはステーキを食べたい、ママはちょっとお酒も飲みたい……そんな夜、家族全員が納得できるお店ってなかなかないよね」
そんな声、よく聞きます。お子様が小さいうちは、まず「禁煙かどうか」「ベビーカーで入れるか」「子どもが食べられるものがあるか」が気になって、ゆっくりお店を選ぶ余裕もなかったりしますよね。せっかくの週末の外食なのに、お父さんだけ食べたいものを我慢したり、お母さんだけ飲めなかったり…。そういうもやもやを抱えたまま、「まあいいか」で選んだお店に行く、というパターンも多いんじゃないかと思います。
千葉県船橋市、JR津田沼駅から徒歩圏内にある鉄板バル「粉と水」は、創業30年。お好み焼き・もんじゃ・ステーキ・ホルモンまで、一枚の鉄板をみんなで囲みながら、それぞれが食べたいものを楽しめるお店です。ファミリーでのディナーから、記念日のお祝い、ちょっと特別な夜まで、あらゆるシーンに対応してきたオーナー蜂谷が、この記事でたっぷりご案内します。
こんな方におすすめ
- ✅ 津田沼・船橋・習志野エリアで家族みんなが楽しめるお店を探している方
- ✅ 小さなお子様連れでも安心して入れる完全禁煙のレストランを探している方
- ✅ お好み焼きやもんじゃだけじゃなく、お肉料理も一緒に楽しみたい方
- ✅ アレルギーのある家族がいて、対応してもらえるお店が見つからない方
- ✅ 誕生日や記念日を家族でお祝いできる、雰囲気のいいお店を探している方
鉄板を囲むだけで、なぜか家族の会話が増える理由
テーブルの真ん中に熱々の鉄板がある、というのは実はものすごく大きなことで。お好み焼きを焼いていると、「そろそろひっくり返す？」「まだじゃない？」なんて会話が自然に生まれます。スマホを置いて、みんなで鉄板を見ながら話す。子どもたちも「自分でやりたい！」と前のめりになる。
粉と水では、お好み焼きやもんじゃ焼きを作るのが不慣れなお客様には、スタッフが丁寧にお手伝いします。「うまく焼けるか不安」「もんじゃって食べ方がわからない」という方も、ご安心ください。30年の経験から、初めての方でも楽しく過ごせるよう、そっとフォローしています。
一方で、鉄板焼き肉料理（ステーキ・牛タン・和牛カルビ・ハラミ・ホルモンなど）はスタッフが丁寧に焼き上げます。「俺はしっかりお肉を食べたい」というパパにも、「ちょっとおしゃれな気分で飲みたい」というママにも応えられるのが、ここの鉄板バルたるゆえんです。
子連れファミリーが安心して選べる３つの理由
「子どもを連れていけるかな」と迷っているファミリーに、まず知っておいてほしいことが３つあります。
①完全禁煙だから、小さなお子様も安心
最近は禁煙のお店が増えてきましたが、まだ喫煙可のお店も多く、お子さんを連れていくと気になりますよね。粉と水は全席完全禁煙です。赤ちゃん連れの方にも、アレルギーのあるお子さんがいるご家庭にも、安心してご利用いただけます。
②ベビーカーのままご入店いただけます
「入口が狭くて入れなかった」「ベビーカーを畳まなければいけなかった」という経験がある親御さんも多いはず。粉と水はベビーカーのまま入店していただけますし、離乳食のお持ち込みもOKです（子ども用椅子はご用意がないため、抱っこや膝の上でのご利用をお願いしております）。
③アレルギー食材を除いて調理します
「うちの子に卵アレルギーがあって…」「宗教的に食べられない食材があるんですが」というご相談も、ご予約やご来店の際にお気軽にお申し出ください。できる限り対応させていただきます。30年間、さまざまなお客様のご要望にお応えしてきた経験から、できることとできないことを正直にご説明しながら、最善を尽くします。
✓ ここまでのポイント
- 鉄板を囲むスタイルが、家族の自然な会話と一体感を生み出す
- 完全禁煙・ベビーカー入店可・アレルギー対応と、子連れファミリーへの配慮が充実
- お好み焼き・もんじゃ・鉄板焼き肉と多彩なメニューで、家族全員の「食べたい」に応えられる
「粉」と「水」の黄金比が生む、ふんわりお好み焼きの秘密
店名の「粉と水」には、創業当初からぶれない思いが込められています。お好み焼きの生地は、粉と水の配合次第でまったく別物になる。ふんわりするか、べたっとするか、その差はほんの少しのさじ加減なんです。
オーナーの蜂谷は、もともと広告会社・出版社でサラリーマンとして働いていました。29歳のとき、「自分で店を持ちたい」という思いで飲食の世界に飛び込み、東京・神楽坂にあった「神楽坂もんじゃ」で修行。高校時代によく遊んでいた津田沼の地に、1995年ごろお店を開きました。
そこから30年、同じ場所でお客様に愛されてきた理由は、「美味しいものを、誠実に作り続ける」という一点に尽きます。一番出汁をたっぷり使い、芋をふんだんに加えたふんわりのお好み焼き。2種類のダシを合わせた「Wスープ」のもんじゃ、6種類の野菜を丁寧に入れたもんじゃ焼き。ご家庭にはない厚みのある鉄板が、素材の旨みを閉じ込めながら焼き上げます。
「同じものを食べてるはずなのに、なぜかここで食べるとおいしい」——そう言ってくださる常連さんの言葉が、一番のご褒美です。
誕生日・入学祝い・還暦……家族の記念日に使いたいシーン別プラン
家族で集まる「ハレの日」にも、粉と水はよく選ばれています。淡いピンクの壁とグリーンの椅子が印象的な店内は、居酒屋チェーンとはひと味違う、落ち着いた雰囲気。記念日にちょうどいい「特別感」がありながら、格式張らずにくつろげるのがポイントです。
誕生日・記念日のお祝いに
大人気のデザート「魔法のプリン」は、メッセージプレートに変更することができます。「〇〇ちゃんお誕生日おめでとう」「還暦おめでとうございます」など、お祝いのメッセージを添えて、サプライズ演出も可能です。ご希望の方はご予約の際にお申し付けください。
入学・卒業・就職・成人式のお祝いに
家族が揃う節目の食事会として、粉と水はぴったりです。宴会コース（5,000〜6,500円）には150分飲み放題も付いており、大人はお酒を楽しみながら、お子様はお好み焼きや鉄板焼きに夢中になれます。20名以下の少人数から貸切対応も可能（30〜48名で全館貸切）なので、家族の集まりにもフレキシブルに対応できます。
お正月・お盆の家族会食に
年に数回、家族が集まる機会を特別にしたいときにも。鉄板を囲んでわいわいと過ごす食事は、世代を超えて楽しめます。30代から70代まで幅広い年代のお客様にご愛顧いただいているのも、そういう「みんなで囲める」スタイルがあるからだと思っています。
津田沼でお店を探すなら、アクセスも確認しておこう
粉と水は、JR津田沼駅から徒歩圏内、津田沼ニイクラビルの1階にあります。イオンモールNorth・Southや津田沼ビート（元PARCO）など商業施設も近く、ショッピングのあとにそのまま夕食へ、という流れで使っていただく方も多いです。
お車でお越しの場合は、お店の目の前にコインパーキングがありますので便利です。車椅子での入店も（対応できる席とできない席がございますが）可能ですので、高齢のご家族がいる場合も事前にお気軽にご相談ください。
営業時間は火〜土が17:00〜00:00（L.O. 23:00）、日曜日はランチ11:30〜15:00とディナー17:00〜22:00もご利用いただけます。週末のファミリーランチにも、仕事帰りの2次会利用にも対応しています。月曜・祝日は定休日ですのでご注意ください。
ご予約は電話または食べログからどうぞ。初めてのご来店でも「一人でも大丈夫？」と気にされる方もいらっしゃいますが、4名テーブルでも一人様からご入店を承っています。気負わず、ふらっとお越しください。
まとめ：津田沼で「全員が好きなものを食べられる夜」を
食の好みがバラバラな家族が、全員「今日の夜ごはん、よかったね」と言える場所。それが粉と水の目指しているものです。お好み焼き、もんじゃ、ステーキ、ホルモン——メニューは多彩ですが、どれも30年かけて磨いてきた一品ばかり。鉄板の前に座って、家族の顔を見ながらわいわい過ごす時間は、外食ならではの豊かさだと思っています。
記念日のお祝いプレートや宴会コース、アレルギー対応など、気になることがあればお気軽にご連絡ください。スタッフ一同、津田沼でお待ちしています。
📞 ご予約・お問い合わせは 047-472-9624 まで
🔗 メニューや店舗情報は 粉と水 の公式サイトもご覧ください。
