食物アレルギーを持つ子どもは、日本全国で約10人に1人いるといわれています。実際に保育園や小学校での給食対応が必要なお子様の数は年々増加しており、外食先を選ぶ際に「アレルギーに対応してもらえるか」が最初の判断基準になっているご家族も少なくありません。
「外食自体をあきらめている」「お店に聞くのが申し訳なくて…」そんなお声をよく耳にします。でも、せっかくの家族の時間、みんなが笑顔で同じテーブルを囲んでほしい。津田沼で30年、地域の皆様に愛されてきた粉と水は、そんな思いに寄り添いたいと考えています。
こんな方におすすめ
- ✅ 食アレルギーのあるお子様と一緒に外食を楽しみたい方
- ✅ 津田沼・船橋エリアで子連れOKのお店を探している方
- ✅ 完全禁煙で小さな子どもも安心して入れるお店を知りたい方
- ✅ お好み焼きやもんじゃ焼きをアレルギー対応で食べさせてあげたい方
- ✅ 誕生日や記念日を家族みんなで祝える場所を探している方
「聞いていいのかな」その遠慮が外食の楽しさを奪っている
食アレルギーに関して、お客様からよく聞く言葉があります。「お店に細かくお願いするのって、なんか迷惑じゃないかと思って」というものです。気持ちはとてもよくわかります。でも、その遠慮のせいで外食の機会そのものを手放してしまうのは、もったいない話です。
粉と水では、アレルギー食材やお子様のタブー食材について、事前にご相談いただければ、対応できる範囲で食材を取り除いて調理いたします。卵・小麦・乳製品など主要なアレルゲンはもちろん、宗教的な理由による特定食材の除去についても、できる限り柔軟に対応しています。
オーナーの蜂谷正直は「お好み焼きやもんじゃ焼きって、粉ものだからアレルギーが多そうと思われがちなんですが、使う食材の組み合わせは実は柔軟に変えられるんですよ。まずは気軽に話しかけてもらえると嬉しいです」と話しています。30年のキャリアを持つ調理師として、食材の扱いには誰よりも精通しているからこそ、自信を持ってそう言えるのです。
粉と水が子連れファミリーに選ばれる3つの理由
津田沼エリアのお好み焼き・鉄板焼き店の中でも、粉と水がファミリー層から特に支持されているのには、明確な理由があります。
① 完全禁煙だから、小さな子どもも安心
近年、飲食店での禁煙化が進んでいるとはいえ、まだ喫煙可能なお店も少なくありません。粉と水は全席完全禁煙。乳幼児連れのご家族にとって、これは外食先を選ぶ大きな決め手になっています。煙や副流煙を気にせず、食事に集中できる環境を整えています。
② ベビーカー入店OK・離乳食持ち込みOK
「大きなベビーカーで入れないかも」と心配していた方も、どうぞご安心ください。店内へのベビーカー入店が可能で、離乳食の持ち込みも受け付けています。まだ離乳食中のお子様がいるご家庭でも、ご家族揃ってテーブルを囲んでいただけます。
③ スタッフが調理をお手伝いしてくれる
鉄板を使ったお好み焼きやもんじゃ焼きは、「上手に作れるか不安」という声もあります。粉と水では、お客様がご希望であればスタッフが調理をお手伝いします。小さなお子様と一緒に鉄板を囲みながら、プロの手ほどきで本格的なお好み焼きが作れる体験は、ちょっとした食育にもなると好評です。
✓ ここまでのポイント
- 食アレルギーや食材の除去について、事前相談すれば柔軟に対応してもらえる
- 完全禁煙・ベビーカーOK・離乳食持ち込みOKで小さなお子様連れも安心
- スタッフによる調理サポートがあるから、鉄板料理が初めてでも楽しめる
アレルギー相談のベストな伝え方――予約時のひと手間が大事
食アレルギーへの対応をスムーズに行うために、できれば来店前の予約時にご相談いただくのがおすすめです。当日の飛び込みでも対応できる場合はありますが、事前にお知らせいただけると食材の準備や調理の段取りを整えやすくなります。
電話予約の際は、以下のような伝え方をしてみてください。
- 「子どもに○○アレルギーがあるのですが、対応していただけますか？」
- 「宗教上の理由で△△を使わないようにしてもらうことは可能ですか？」
- 「お好み焼きから□□の食材を抜いてもらいたいのですが」
具体的にアレルゲンや除去したい食材を伝えていただけると、より確実に対応できます。「なんとなく心配だけど具体的に何が入っているかわからない」という場合も、メニューの原材料について確認することができますので、遠慮せずにお問い合わせください。
なお、お好み焼き・もんじゃ焼きはもちろん、鉄板焼きの牛タンやハラミ、ステーキなどのメニューも豊富にそろっています。アレルギーの種類によっては、粉ものより鉄板焼き肉料理の方が食べやすいケースもあります。「うちの子はこれが食べられない」という状況も含めて、一緒に考えさせてください。
家族みんなで鉄板を囲む、津田沼ならではの特別な時間
JR津田沼駅から徒歩圏内、津田沼ニイクラビル1階に位置する粉と水は、創業30年の老舗店です。オーナーの蜂谷は元サラリーマン。広告会社や出版社を経て飲食の世界に転身し、神楽坂の名店で修行ののち、自身が高校時代に青春を過ごした津田沼の地にこのお店を開きました。
「粉」と「水」の黄金比にこだわり、一番出汁とたっぷりの芋を使ったふんわりお好み焼き、2つのダシを合わせたWスープのもんじゃ焼きは、家庭では絶対に出せないプロの味。厚みのある専用鉄板が食材の旨みを閉じ込め、外はカリッと、中はふっくらと仕上げます。
お子様がアレルギーで食べられない食材があっても、「この子だけ違うものを食べる」ではなく、みんながそれぞれに楽しめるよう、テーブルごとに対応を考えます。淡いピンクの壁とグリーンの椅子が印象的な落ち着いた店内は、誕生日や入学・卒業のお祝いにも利用されることが多く、記念日には「魔法のプリン」をメッセージプレートに変えることもできます。
お子様の記念日を、アレルギーの心配なく家族全員で祝える場所として、粉と水を選んでいただければ幸いです。
まとめ：津田沼で子連れアレルギー対応なら、まず粉と水に相談を
食アレルギーを抱えるお子様と一緒の外食は、楽しいはずの時間が不安とストレスに変わってしまうこともあります。でも、お店選びとひと言の相談で、その不安はずいぶん和らぐはずです。
津田沼で30年愛され続けてきた粉と水は、完全禁煙・ベビーカー入店可・離乳食持ち込みOK・アレルギー相談対応と、子連れファミリーが安心して使えるお店です。スタッフ一同、お客様お一人おひとりのご事情に耳を傾け、精一杯対応いたします。
「うちの子、これが食べられないんですけど」その一言を、どうか気軽に投げかけてください。予約のお電話をいただく際に、アレルギーについてお聞かせいただけると、よりスムーズにご案内できます。
ご予約・ご相談は、お電話または公式サイトからどうぞ。ご家族みなさまのご来店を心よりお待ちしております。
📞 047-472-9624（火〜土 17:00〜、日 11:30〜）
🌐 公式サイト：粉と水
※月曜・祝日は定休日となります。年末年始は休業期間があります。ラストオーダーは閉店1時間前です。
