「家族でしっかりお肉を食べに行こう！」と思ったとき、意外と「子連れOK・完全禁煙・本格鉄板」の三拍子が揃ったお店が少ないと感じたことはありませんか？実は、小さなお子様を持つ親御さんが外食先を探す際、「たばこの煙が気になる」という理由で候補から外したお店があった経験をお持ちの方は、全国的にも非常に多いというデータがあります。
津田沼で30年、地域のお客様に愛され続けてきた鉄板バル「粉と水」は、お好み焼き・もんじゃ焼きから和牛カルビ・牛タン・ステーキまで、本格的な鉄板料理を完全禁煙の空間でお楽しみいただける、ちょっと珍しい存在のお店です。
今回は、家族でのシチュエーション別に「粉と水」をどう活用できるか、具体的にご紹介します。誕生日から日常のご褒美ディナーまで、きっと「うちの家族のための使い方」が見つかるはずです。
こんな方におすすめ
- ✅ 津田沼・習志野周辺で子連れOKの鉄板焼きレストランを探している方
- ✅ 完全禁煙で乳幼児も安心して連れて行けるお店を知りたい方
- ✅ 誕生日や入学・卒業など家族の記念日を特別な食事で祝いたい方
- ✅ お好み焼きやもんじゃを家族みんなで囲んで楽しみたい方
- ✅ アレルギーのある家族がいても安心して食事できる場所を探している方
① 日曜のランチに家族全員でお肉を食べに行く「週末ご褒美ルーティン」
「今週もお疲れさま！」を鉄板の前で言い合える場所、それが粉と水の日曜ランチです。
日曜日は11:30からランチ営業をしております（17:00からディナーも）。週末の昼に家族でしっかりお肉を食べる、という使い方が実はとても人気です。JR津田沼駅から徒歩圏内、目の前にはコインパーキングもありますので、お車でのご来店も便利です。
鉄板の上でジュウっと焼き上がる和牛カルビやハラミ、牛タンは、専用の分厚い鉄板ならではの火入れで、表面はしっかり、中はジューシー。「なんでこんなに柔らかいの？」とお子様に聞かれたら、「お店の鉄板が特別だからだよ」と教えてあげてください。ご家庭のフライパンでは出せない火力と熱の均一さが、プロの仕上がりの秘訣です。
ベビーカーでのご入店も可能ですし、離乳食の持ち込みもOKです（子供用椅子は現在ご用意がありませんので、ご来店前にお気軽にお問い合わせください）。
② 「誕生日は鉄板で盛大に！」家族のお祝いシーンでの使い方
誕生日や入学・卒業のお祝い、還暦・古希といった節目の記念日。「いつもと違うお店で特別感を出したい」という場面に、粉と水はとてもよく合います。
当店では、記念日のデザートとして「魔法のプリン」をメッセージプレートに変更するサービスをご用意しています。さらに、花束のご用意（別途実費）も承っており、サプライズ演出のお手伝いも可能です。淡いピンクの壁とグリーンの椅子が彩る落ち着いた店内は、写真映えもよく、「ここで撮った家族写真を毎年残している」という常連のご家族もいらっしゃいます。
店主の蜂谷は、元広告会社・出版社出身というユニークな経歴の持ち主。「お客様の記念日をどう演出するか」という視点が、単なる料理人とは少し違うんです。「その日の食事が、5年後も語り継がれる思い出になってほしい」という気持ちが、細かなサービスの一つひとつに滲み出ています。
ご予約の際に記念日の旨をお伝えいただければ、できる限り対応させていただきます。まずはお気軽にご相談ください。
③ アレルギーがある家族も一緒に楽しめる、気遣いの食卓
家族の中に食物アレルギーや宗教上の食事制限がある方がいると、外食先の選択肢がグッと狭まってしまいますよね。「自分だけ食べられるものが少なくて申し訳ない」という気持ちを、お子様に感じさせたくないと思っている親御さんも多いと思います。
粉と水では、アレルギー食材やタブー食材を取り除いて調理する対応を行っております。もちろん、厨房の設備上すべてに対応できるわけではありませんが、ご来店前にご連絡またはご予約時にお申し出いただければ、できる限りの配慮をいたします。
調理師免許を持つ蜂谷が30年かけて培ってきた技術と、食材への真摯な向き合い方が、この対応を可能にしています。「他のお店では断られた」という経験がある方も、一度ご相談いただけると嬉しいです。
✓ ここまでのポイント
- 日曜ランチは11:30スタート。ベビーカーOK・離乳食持ち込み可で、小さなお子様連れも安心して利用できる。
- 記念日はメッセージプレートや花束で演出可能。節目のお祝いにぴったりの雰囲気が整っている。
- アレルギー・食事制限についても事前にご相談いただければ、できる限り対応。家族全員が安心して食べられる環境づくりを大切にしている。
④ 子どもも大人も夢中になる「みんなで作る」もんじゃ・お好み焼き体験
鉄板を囲んで、みんなで作って、みんなで食べる。これが粉と水の最大の魅力かもしれません。
「自分でヘラを使って焼きたい！」というお子様の気持ち、大歓迎です。スタッフが丁寧にサポートしますので、慣れていない方でも安心して鉄板に挑戦できます。もんじゃ焼きを初めて作るお子様が、最後には上手に仕上げてご家族に振る舞う、そんな微笑ましい光景が毎週のように見られます。
粉と水のお好み焼きのこだわりは、「粉」と「水」の黄金比にあります。一番出汁にふんだんな芋を組み合わせた生地は、冷めても柔らかく、ふんわりとした食感が続きます。もんじゃは2つのダシを合わせた「Wスープ」に、基本の野菜6種類をたっぷり入れた、深みのある味わい。「家で作るのとは全然違う」という声を、常連のお客様から何度もいただいています。
40席の広いフロアは、グループや家族連れでも窮屈に感じません。テーブル席でゆったりとお食事いただけます。
⑤ 「子育て世代の食後酒」も粉と水なら叶う、大人時間の使い方
子どもが一緒だと、お酒はほどほどにしないと、と思っている方も多いでしょう。でも粉と水はラストオーダーが閉店1時間前（火〜土は23:00まで受付）なので、子どもが食べ終わった後も大人はもう少しゆっくりできます。
当店は神泡認定店。専用グラスとこだわりの注ぎ方で提供する生ビールは、泡のきめ細かさが格別です。「子どもが食べている間に一杯だけ」という使い方から、「子どもを先に帰してもらって夫婦でもう1時間」という使い方まで、家族それぞれのペースに合わせたお過ごし方ができます。
完全禁煙ですので、たばこの煙が気になるお子様連れの方も、ずっと安心してお過ごしいただけます。小さなお子様がいるご家庭にとって、これは実はかなり重要なポイントではないでしょうか。
まとめ：津田沼で30年、家族の「また行きたい」を積み重ねてきた場所
蜂谷が29歳で津田沼に店を開いて、今年で30年。高校生の頃から遊んでいたこの街で、ずっと変わらず「粉」と「水」にこだわり続けてきました。それは単なる料理へのこだわりではなく、「この街に住む家族に、また来たいと思ってもらえるお店でありたい」という思いの積み重ねです。
誕生日のお祝いに来てくれたお子様が、大人になってデートで来てくれる。そんな嬉しい再会も、30年の歳月の中で少なくありません。
家族でお肉を囲む特別なひとときを、ぜひ粉と水で。記念日のご相談から日常のご予約まで、いつでもお気軽にお声がけください。
ご予約・お問い合わせは、お電話または公式サイトからどうぞ。スタッフ一同、心よりお待ちしております。
🌐 粉と水（公式サイト）
【店舗情報】
店名：粉と水
住所：千葉県船橋市前原西２−１３−１５ 津田沼ニイクラビル１階
最寄駅：JR津田沼駅
営業時間：火〜土 17:00〜00:00 ／ 日 11:30〜15:00・17:00〜22:00
定休日：月曜・祝日（年末年始休暇あり）
ラストオーダー：閉店1時間前
