【津田沼家族】おじいちゃん・おばあちゃんも一緒に！世代を超えた鉄板の夜｜粉と水

Name: 粉と水
Telephone: 047-472-9624

結論から言うと、津田沼で家族全員が心から楽しめるお店を探しているなら、粉と水はその答えのひとつです。30代のパパ・ママ世代から60代・70代のおじいちゃん・おばあちゃん、そして小さなお子様まで——鉄板を囲んで「美味しい」と笑い合える空間が、JR津田沼駅からすぐのところに30年間ずっとあり続けています。

誕生日、還暦、入学祝い、成人式のお祝い……家族の節目には「みんなで食卓を囲みたい」という気持ちがありますよね。でも、世代がバラバラだと「どのお店なら全員が楽しめるか」で悩むことも多い。喫煙可のお店は小さな子には心配だし、メニューが偏ると年配の方が食べられないものがあったり。そんな悩みに、粉と水はひとつひとつ答えてきました。

こんな方におすすめ

✅ おじいちゃん・おばあちゃんを含む家族全員で食事をしたい方
✅ 子連れでも安心して入れる完全禁煙の飲食店を津田沼・船橋で探している方
✅ 還暦・古希・誕生日など家族の節目のお祝いの場を探している方
✅ アレルギーや食事制限があるご家族がいる方
✅ 鉄板焼きやお好み焼き・もんじゃを家族みんなで楽しみたい方

「粉と水」が家族の集まりに選ばれる理由は？

一番の理由は「全員が楽しめる間口の広さ」です。鉄板を囲んで食べるスタイルは、世代を問わず自然と会話が生まれます。お好み焼きやもんじゃ焼きは、子どもたちが目を輝かせる料理ですし、ステーキや牛タン、和牛カルビなどの鉄板焼き肉料理はお酒を楽しみたい大人世代にも大満足のラインナップ。おじいちゃん・おばあちゃんも「懐かしい味」と笑顔になってくれることが多いです。

店主の蜂谷正直は、元サラリーマンとして広告会社・出版社に勤めた後、飲食の世界に飛び込んだ異色の経歴の持ち主。神楽坂の「神楽坂もんじゃ」で修行を積み、29歳のときに高校生の頃から馴染みのある津田沼の地で粉と水を開業しました。以来30年、「一人一人のお客様を大切に」という姿勢を貫いてきたことが、地域の方々に長く愛される理由になっています。

小さな子どもや年配の方でも安心して過ごせる環境は？

粉と水は完全禁煙のお店です。最近はまだ喫煙可のお店も少なくないなか、小さなお子様をお連れのご家族にとっては大きな安心材料になっています。ベビーカーのままご入店いただけますし、離乳食の持ち込みもOK。乳児・未就学児・小学生、どの年齢のお子様でもお気軽にお越しください（子ども用椅子はご用意がない点だけご了承ください）。

また、車椅子でのご入店にも対応できる席があります。足が不自由なおじいちゃん・おばあちゃんを連れてきたいというご相談もよくいただきますが、できる限り対応させていただいております。お店の目の前はコインパーキングなので、車でのご来店も便利です。40席のゆったりした空間で、大人数でのご利用も30名〜48名の貸切にも対応しています。

アレルギーや宗教的な食事制限のある方への対応も、粉と水では真剣に考えています。タブー食材やアレルギー食材を取り除いた調理をご希望の方は、ご予約・ご来店の際にお気軽にお申し出ください。家族の中に食べられないものがある方がいても、みんなで同じテーブルを囲める——それが当店の大切にしていることのひとつです。

✓ ここまでのポイント

完全禁煙・ベビーカー入店可・離乳食持ち込みOKで、小さな子どもも安心して過ごせる
アレルギー・食事制限への対応あり、年配の方や食べ物に制限がある家族も一緒に楽しめる
お店前のコインパーキング・車椅子対応席あり、アクセス面でも家族全員に優しい

鉄板を囲むとなぜ家族の会話が弾むの？

「一緒に作る」という体験が、場を温めてくれるからだと思っています。粉と水では、お好み焼きやもんじゃ焼きを作る際にスタッフがお手伝いしますが、ご家族みんなで鉄板を囲み、ヘラを握りながら「もう少し待って」「ひっくり返すよ！」と声を掛け合う時間——それがそのままコミュニケーションになるんです。スマートフォンを置いて、おじいちゃんの昔話を聞きながら鉄板を眺める夜は、きっと特別な記憶に残ります。

粉と水のお好み焼きは、「粉」と「水」の黄金比を追求した生地に、一番出汁とふんだんに芋を入れたふんわり食感が自慢。もんじゃ焼きは2つのダシを合わせた「Wスープ」に、基本のお野菜6種類を入れたこだわりのレシピです。ご家庭では絶対に再現できない分厚い鉄板の熱量が、あの独特のパリッとした食感と香ばしさを生み出しています。「家で作るのとぜんぜん違う！」と喜んでいただけることが、何より嬉しいですね。

家族の記念日には何か特別な演出をしてもらえる？

はい、対応しています。還暦や古希のお祝い、誕生日、入学・卒業記念——そういった家族の節目にご来店いただく機会もとても多いです。当店の人気デザート「魔法のプリン」は、ご要望に応じてメッセージプレートに変更することができます。「おじいちゃん、70歳おめでとう」の文字が添えられたプレートが運ばれてきたとき、テーブルに笑顔と歓声が溢れる瞬間——その光景を何度も見てきました。

花束のご用意（別途実費）も承っています。「一緒に来てくれてありがとう」という気持ちを、お花で伝えたい方はぜひご相談ください。淡いピンクの壁とグリーンの椅子が印象的な店内は、記念写真にも映える落ち着いた雰囲気です。派手すぎず、でも特別感がある——そんなバランスを大切にしています。

日曜日はランチ営業（11:30〜15:00）も行っています。「夜は遅くなるから」という年配の方を含む家族でのお食事には、日曜ランチもおすすめです。火曜〜土曜はディナーのみ（17:00〜）の営業で、ラストオーダーは閉店1時間前。仕事帰りに少し遅くなってしまう方も、安心してお越しいただけます。

津田沼・船橋エリアで家族連れに粉と水が30年選ばれ続ける理由は？

船橋市・習志野市はマンションが立ち並ぶベッドタウン。JR津田沼駅を中心に多くのファミリー層が暮らし、週末になると家族でのお出かけ先を探している方がたくさんいます。そんな地域で30年間営業を続けてこられたのは、「また来たい」と思ってもらえる味と居心地があったからだと感じています。

30代〜70代と幅広い年齢層の方々にご愛顧いただいているのも、粉と水の誇りです。若い頃に初めてデートで来てくださったお客様が、今は家族連れで来てくださる——そんなご縁が積み重なって、今があります。新聞・雑誌・テレビでもご紹介いただいてきましたが、一番の評価はお客様が繰り返しご来店くださることだと思っています。