「今年の忘年会、どこにしよう……」「歓迎会の幹事になったけど、みんなに喜んでもらえる場所ってどこ？」「宴会って言っても、堅苦しい居酒屋は嫌だな……」
宴会やパーティーのお店選びで、こんなふうに悩んだことはありませんか？広告会社・出版社を経て飲食の世界に飛び込み、29歳で津田沼に「粉と水」を開いた店主・蜂谷正直です。気づけばおかげさまで30年。たくさんの宴会シーンに立ち会ってきた中で感じるのは、「場の空気が楽しさを左右する」ということ。料理の美味しさはもちろん、席のゆとり、照明、スタッフとの距離感——そういった要素がすべて合わさって、「また来たいな」と思える宴会になるんです。今回は、津田沼で宴会を考えているあなたに向けて、当店の宴会の楽しみ方をたっぷりご紹介します。
こんな方におすすめ
- ✅ 忘年会・新年会・歓送迎会のお店を探している幹事さん
- ✅ 誕生日や記念日を仲間とワイワイお祝いしたい方
- ✅ 堅苦しくない、くつろいで食べられる宴会席を探している方
- ✅ 鉄板料理をみんなで囲んで楽しみたいグループ
- ✅ 津田沼・船橋エリアで会社の宴会・チームの打ち上げを探している方
津田沼の宴会シーン、「ゆとり」が決め手になる理由
居酒屋の宴会というと、長テーブルにぎゅうぎゅうに詰め込まれて、端の席の人と全然話せなかった——そんな経験、一度くらいはあるはずです。せっかくの時間なのに、隣の人としか会話できないのはもったいない。
当店・粉と水のテーブル席は、ゆとりのある配置を意識しています。店内は淡いピンクの壁とグリーンの椅子が落ち着いた雰囲気を作り出しており、どこかバルのような洗練された空気感があります。「居酒屋っぽくない」と言っていただくことも多いのですが、それが狙いでもあって。宴会だからといって無理に詰め込まず、ゆったりと過ごせる席づくりを大切にしています。
40席を備えており、最大40名様まで宴会に対応。30名から48名のご予約で貸切も可能ですので、会社の部署単位の宴会から、大人数の同窓会まで幅広く承っています。もちろん、10名前後の小規模なグループにも対応していますよ。
鉄板を「一緒に囲む」体験が、宴会を一段楽しくする
当店の宴会の最大の特徴は、鉄板料理を中心とした構成にあります。お好み焼き・もんじゃ焼きを自分たちで作って食べる体験、そして鉄板で焼き上げるステーキや牛タン、和牛カルビ、ハラミ、ホルモン——こういったメニューが、テーブルの上で「一緒に作る、一緒に食べる」という体験を生み出します。
スマホを見るより、鉄板の前に集中したほうが盛り上がる（笑）。それが鉄板料理の不思議なところで、みんなの視線が自然と集まって、会話が生まれる。特に初めて一緒に食事をするメンバーや、久しぶりに顔を合わせる仲間との宴会では、鉄板という「共同作業」がいい潤滑油になっています。
また、もんじゃ焼きやお好み焼きを「作ってほしい」というお客様には、スタッフがお手伝いしますのでご安心ください。慣れていない方でも美味しく仕上げるサポートをいたします。「粉」と「水」の黄金比を追求した生地、一番出汁とたっぷりの芋を使ったふんわりお好み焼き、2種のダシを合わせた「Wスープ」のもんじゃ——これはお店の名前の由来でもあるこだわりの味です。30年間ずっとこの味を守り続けています。
✓ ここまでのポイント
- 粉と水は40席・最大40名対応、30名〜48名で貸切も可能な宴会に強い鉄板バル
- ゆとりある席配置と落ち着いた空間が、くつろいだ宴会を実現
- 鉄板を囲む「一緒に作って食べる」体験が自然な会話と盛り上がりを生む
幹事さんに嬉しい！充実のコースと使いやすい宴会プラン
宴会の幹事さんが一番気になるのは、やっぱりコース内容と値段のバランスではないでしょうか。当店の宴会コースは5,000円〜6,500円で、150分の飲み放題付き。神泡認定店として、専用グラスとこだわりの注ぎ方で提供するビールは格別です。「飲み放題なのにちゃんとした生ビールが飲める」と喜んでいただくことも多いですよ。
また、ラストオーダーが23時まで（閉店は24時）という点も、幹事さんにとっては計画しやすいポイントです。2次会の予定がある日でも、しっかりと1次会の時間を確保できます。「1次会も2次会もここでいいじゃん！」と言ってくれるお客様も実際に多くて、それはそれで嬉しい話です（笑）。
誕生日や送別会など特別なお祝いの場合は、デザートプレートをメッセージ入りにしたり、花束（別途実費）のご用意も承っています。「魔法のプリン」はメッセージプレートへの変更が可能ですので、サプライズ演出にもぜひご活用ください。「このお店でサプライズしてもらって、本当に嬉しかった」という声が積み重なって、今があると思っています。
知っておきたい！「粉と水」の宴会をもっと楽しむ活用術
せっかく当店で宴会をするなら、こんな使い方もおすすめです。
①「鉄板担当」を決めて盛り上がる
もんじゃやお好み焼きを焼くのが得意な方がいれば、ぜひ腕を振るっていただいて。スタッフもサポートしますが、「自分で作った」という達成感が宴会の話題になります。
②ステーキと鉄板焼き肉で「肉まつり」を企画する
和牛カルビ、ハラミ、牛タン、ホルモンなど、鉄板焼き肉のラインナップが充実しています。「今日は肉をたっぷり食べよう！」という会に最適です。
③子連れファミリーの宴会も大歓迎
当店は完全禁煙店です。お子様連れのファミリーや、小さなお子さんがいる同僚・友人が参加する宴会でも安心してお越しください。ベビーカーでの入店も可能です。離乳食の持ち込みもOKですので、乳児連れの方も遠慮なくお声がけください。
④アレルギーや食の制限がある方がいても大丈夫
グループの中にアレルギーをお持ちの方や、宗教上の食の制限がある方がいても、事前にお申し出いただければ対応できる範囲で対応いたします。幹事さんからまとめてお知らせいただければスムーズです。
⑤駐車場はお店の目の前
店舗の目の前にコインパーキングがあります。車で来られる幹事さんや、電車を使わないメンバーも安心してご来店いただけます。もちろん、JR津田沼駅・京成津田沼駅からも徒歩圏内です。
まとめ：津田沼で「また集まりたくなる」宴会なら粉と水へ
30年間、津田沼という街で様々な宴会シーンに寄り添ってきました。忘年会、歓送迎会、誕生日、成人式のお祝い、還暦パーティー……どんな場面でも、「来てよかった」と思っていただけるよう、料理も空間もサービスも手を抜かない。それが粉と水のスタンスです。
ゆったりとくつろげる席、本物の鉄板料理、充実した飲み放題付きコース、そして完全禁煙で子連れも安心——こういった要素がそろっているからこそ、30代から70代まで幅広いお客様に長年ご愛顧いただけているのだと思っています。
宴会のご予約・ご相談はお気軽にどうぞ。幹事さんのご要望をしっかりお聞きして、最高の宴会をご一緒に作り上げましょう。
📞 お電話でのご予約・お問い合わせ：047-472-9624
🌐 店舗・メニュー詳細はこちら：粉と水
津田沼・船橋エリアでの宴会、ぜひ粉と水でお待ちしております。
