「今年の歓迎会、どこにしようか……」と、幹事を任されて頭を抱えている方、いませんか？
会場探しって、思った以上に大変ですよね。予算は限られているし、上司には喜んでもらいたい、新しく入ったメンバーには「いい会社に来た」と感じてほしい。そして何より、場が温まらずにシーンとした歓迎会にだけはしたくない——そんな思いを抱えながら、ネットを何時間も検索している幹事さんのことを思うと、こちらまで胸が締め付けられます。
そういうとき、鉄板ってすごく力を発揮するんですよ。「一緒に作る・一緒に食べる」というだけで、不思議と場の空気がほぐれていく。津田沼で30年、お好み焼きと鉄板焼きを提供してきた粉と水の店主・蜂谷がそう実感しているのは、数えきれないほどの歓送迎会の場を見てきたからです。
こんな方におすすめ
- ✅ 津田沼・習志野エリアで歓迎会・送別会の会場を探している幹事さん
- ✅ 上司と部下が自然と打ち解けられる雰囲気の店を見つけたい方
- ✅ 飲み放題付きの宴会コースをリーズナブルに楽しみたいグループ
- ✅ 完全禁煙で全員が快適に過ごせる会場を探している方
- ✅ 10名以上の団体でも対応できるお店を探している方
鉄板を囲むと、なぜ人は打ち解けるのか
歓迎会の難しさのひとつは、「知らない人同士が同じテーブルに座る」という状況そのものにあります。どんなに気さくな上司でも、どんなに明るい新入社員でも、最初の10分は誰しも少し緊張しているものです。
鉄板を囲む食事には、そんな空気を自然に変える力があります。熱々の鉄板の上でお好み焼きの生地がじんわりと広がっていく様子を眺めながら、「ひっくり返すの難しそうですね」「こうやるんですよ」とひとこと交わす——それだけで会話のきっかけが生まれます。料理という「共同作業」が、初対面のぎこちなさを取り除いてくれるんです。
粉と水では、お好み焼きやもんじゃ焼きが難しければスタッフが丁寧にお手伝いします。「自分でやってみたい」という方には作り方をお伝えしますし、「任せたい」という方にはスタッフが代わりに焼き上げます。どちらのスタイルでも、鉄板を囲むことで生まれる一体感は変わりません。
もんじゃ焼きを初めて食べる新入社員の方が「これどうやって食べるんですか？」と聞いてくる場面、実はとても多いんですよ。その質問が、先輩社員との自然な会話を生む。そんな光景を、私たちは30年間ずっと見てきました。
津田沼で30年のこだわり——「粉」と「水」で作る本物の味
店名の「粉と水」には、私の料理哲学がそのまま込められています。お好み焼きのベースになるのは、小麦粉と水。たったそれだけのシンプルな素材だからこそ、その配合比率——黄金比——にとことんこだわり続けてきました。
私はもともとサラリーマンで、広告会社や出版社に勤めていました。飲食とは全く別の世界にいた人間です。でも「本当においしいものを自分の手で作りたい」という思いを捨てられず、29歳のときに神楽坂の「神楽坂もんじゃ」で修行し、高校時代によく遊んでいた津田沼のこの地に店を開きました。あれから30年。続けてこられたのは、お客様が「また来たくなる」と言ってくださるからに他なりません。
当店のお好み焼きは、一番出汁と芋をふんだんに使った、ふんわりとした食感が特徴です。もんじゃは2種類のダシを合わせた「Wスープ」と、6種類の基本野菜を入れた独自のレシピ。そして鉄板焼き肉料理——ステーキ、牛タン、和牛カルビ、ハラミ、ホルモンなど——は、分厚い専用鉄板がじっくりと肉の旨みを引き出します。
歓送迎会のコースでは、こういったメニューを150分飲み放題付きでお楽しみいただけます。宴会コースは5,000円〜6,500円。ご予算やご要望に合わせてご相談ください。
✓ ここまでのポイント
- 鉄板を囲む食事は「共同作業」になり、上司・部下・新入社員の垣根を自然と取り払ってくれる
- 粉と水のお好み焼き・もんじゃ・鉄板焼きは、30年培ったオリジナルレシピで本物の味を提供
- 歓送迎会向けの宴会コース（150分飲み放題付き、5,000円〜）を用意しており、幹事さんの予算管理もしやすい
幹事さんが安心できる、粉と水の歓迎会サポート
歓迎会の幹事を引き受けると、会場探しと同時にいくつもの不安が押し寄せてきます。「タバコの煙が苦手な人がいる」「アレルギーを持つメンバーがいる」「車で来る人もいる」——そういった細かな心配事に、粉と水はできる限りお応えします。
完全禁煙でみんなが快適に
当店は全席完全禁煙です。タバコの煙が苦手な方も、妊娠中の方も、子育て中の方も、安心してお過ごしいただけます。近ごろ喫煙可能な飲食店が増える中、「禁煙のお店を探していた」とご来店くださるお客様は少なくありません。
アレルギーへの丁寧な対応
食材アレルギーや宗教上のタブー食材がある場合は、事前にお申し付けください。対応できる範囲で、アレルギー食材やタブー食材を取り除いた調理をいたします。幹事さんが事前に参加者全員のアレルギー情報をまとめてご連絡くださると、よりスムーズにご対応できます。
駐車場もバッチリ
JR津田沼駅から徒歩圏内のビル1階にあるため、電車でのアクセスはもちろん良好です。お店の目の前にコインパーキングがあるため、車でいらっしゃる方も安心してお越しいただけます。
最大40名・貸切も対応
店内は40席。30名〜48名で貸切のご利用も可能です（20名以下での貸切もご相談ください）。歓送迎会の規模に合わせて柔軟に対応しますので、まずはお気軽にご連絡ください。
2次会まで使える、遅い時間まで営業中
歓送迎会にありがちな「1次会が盛り上がりすぎて、終わったらもう22時を回っていた」という状況、当店なら慌てなくて大丈夫です。火曜〜土曜は17:00〜深夜0:00まで営業（ラストオーダーは23:00）。1次会はもちろん、別の場所で1次会を終えてから2次会として粉と水に流れ込んでいただくこともできます。
「もんじゃ食べながら2次会」って、実はとても理にかなっています。お腹を満たしながら飲める、みんなで鉄板を囲んで和気あいあいできる——居酒屋とはひと味違う「鉄板のある2次会」は、参加者の記憶に残りやすいんです。「あの歓迎会、楽しかったよね」と後から言われる幹事さんになれるかもしれません。
また、当店は神泡認定店として、専用グラスとこだわりの注ぎ方でビールの品質にも徹底的にこだわっています。「とりあえずビール」で乾杯するその一杯から、違いを感じていただけると思います。
まとめ｜津田沼の歓迎会は、鉄板を囲む「粉と水」で決まり
上司も部下も、ベテランも新人も、みんなが同じ鉄板を囲んで一緒に食べる。それだけで、歓迎会の空気はガラリと変わります。津田沼で30年、たくさんの歓送迎会の場に立ち会ってきた私が自信を持っておすすめできるのは、「鉄板は最高のコミュニケーションツールだ」ということです。
完全禁煙・アレルギー対応・コインパーキング完備・最大40名対応・150分飲み放題付き宴会コース——幹事さんが気にするポイントを、粉と水はしっかり押さえています。「この歓迎会、うまくいった」と思ってもらえる夜を、一緒に作りましょう。
ご予約・ご相談はお気軽にどうぞ。電話でのご予約は 047-472-9624 まで。店舗情報・メニューの詳細は 粉と水 の公式サイトでご確認いただけます。幹事さんのどんな細かい質問にもお答えしますので、まずは一度ご連絡ください。皆さまのご来店を、心よりお待ちしております。
📍 千葉県船橋市前原西２−１３−１５ 津田沼ニイクラビル１階（JR津田沼駅徒歩圏内）
📞 047-472-9624
🕐 火〜土 17:00〜24:00（L.O. 23:00）／日 11:30〜15:00・17:00〜22:00
🚭 全席完全禁煙
