そして「かぼちゃプリン」が登場です。
スーパーにも秋の食材がたくさん並ぶようになり、まさに食欲の秋の到来です！
粉と水でも、秋限定メニューがお陰様で大好評です。今回は、そんな秋の味覚をまとめてご紹介します。
秋限定のお好み焼き＆もんじゃ｜全6種類
お好み焼きが3種類、もんじゃが3種類の、合わせて6種類の秋メニューをご用意しています。どれも各1,580円（税別）です。ぜひ味わってみてくださいね。
秋限定のお好み焼き＆もんじゃ｜各1,580円（税別）
お好み焼き
ホクホク♪ブタ玉
豚バラ・じゃが芋・さつまいも
キノコのブタ玉
しめじ・えのき・まいたけ・豚バラ・バター
牡蠣のお好み焼き（10月〜）
牡蠣・九条ネギ
もんじゃ
秋鮭もんじゃ
秋鮭・バター・ノリ
秋茄子ミートチーズもんじゃ
ナス・チーズ・豚ひき肉・ミートソース
パンプキンクリームチーズもんじゃ
かぼちゃ・ホイップクリーム・チーズ
今のところの一番人気は？
お好み焼きは「キノコのブタ玉」、もんじゃは「秋鮭もんじゃ」です。旬のキノコをバターで炒めたキノコのブタ玉に、鮭がひと切れのった秋鮭もんじゃ。まさに秋の定番です。
10月から始まった「カキバター」も大好評！
10月から始まった「カキバター」も、大好評をいただいています。プリプリの牡蠣を高温の鉄板で焼き、バター醤油でいただく味わいは最高です！
秋におススメの鉄板焼き
カキバター（10月〜3月）
S（5個） 1,350円
M（8個） 2,100円
L（10個） 2,500円
ほかにも、秋のきのこを使った鉄板焼きをご用意しています。
キノコバター焼き 1,200円
しめじ・えのき・マイタケ・エリンギ・椎茸をバターで炒め、しょう油で。
山賊のきのこホイル 900円
しめじ・えのき・椎茸・ピーマン・玉ねぎ・バター
秋鮭ときのこホイル 1,450円
秋鮭・しめじ・えのき・椎茸・ピーマン・玉ねぎ・バター
カキときのこのホイル 1,620円
牡蠣・しめじ・えのき・ピーマン・玉ねぎなど。ポン酢でどうぞ。
お客様からいただいたカボチャで「かぼちゃプリン」
さて、そんな秋の食材で、お客様から大きなカボチャをいただいてしまいました。ありがたく頂戴して、「かぼちゃプリン」を作りました。
手作りのかぼちゃプリン
先週は、LINEお友達とメルマガ会員様限定での販売でした。今回はたくさん作りましたので、ぜひ皆さんにも味わっていただきたいと思っています。
ほぼムースのようなカボチャの味わいで、口に入れただけでトロトロです。
かぼちゃプリン
1皿 680円（税別）
鉄板で秋の味覚を味わったあとは、トロトロのかぼちゃプリンで〆てみてはいかがでしょうか。お席のご予約は、お電話（047-472-9624）か、下のボタンからどうぞ。
粉と水（こなとみず）
〒274-0825 千葉県船橋市前原西2-13-15 津田沼ニイクラビル1階
JR津田沼駅北口より徒歩3分｜定休日：月曜日
営業時間：火〜土 17:00〜24:00（L.O.23:00）／日曜 15:00〜22:00（L.O.21:00）
