お好み焼き

お盆 帰省ストーリー 正月に会った時とは、もう顔つきが違った。福岡から帰ってきた息子の話。 お盆になると、この街に懐かしい顔が増えます。 先日、ご夫婦と息子さんの3名でご来店いただいたご家族がいらっしゃいました。話を伺ってみると、息子さんは...

お盆 帰省ストーリー 「俺のこと、覚えてる……よね？」高校時代の彼女が、関西から帰ってきた夜。 お盆になると、この街に懐かしい顔が増えます。 今週、予約の電話をくれた男性の声が、なんだか少しだけ緊張していました。 「7名で予約したいんですけ...

こだわりの豚玉 豚バラは、2mmじゃ物足りない。 千葉県ブランド豚「いも豚」を、あえて4mmで。 お好み焼きの基本といえば「豚玉」。やっぱり豚バラ肉の美味しさは、どの年代にも喜ばれます。 でも豚玉って、シンプルだからこそごまかしがきかない。...

お客様エピソード 恋のライバルは、弟です。 花火デートのはずが、まさかの3人に。 僕には2つ下の弟がいる。仲はいい方だと思う。兄が言うのも変だけど、弟はすごくいい奴だ。 でも問題が一つだけある。 僕の好きな女性は、弟の同級生。そして——弟も...

お客様エピソード 浴衣姿の彼女に、惚れ直しました。 鼻の下が伸びっぱなしの彼の話。 夏になると、お祭りや花火大会で彼女が浴衣を着てくれる。 いつも可愛いけど、浴衣姿の彼女は、正直いつもの3割増しくらい可愛い。髪をアップにまとめて、いつもと違...

7月7日 七夕 短冊に願いを書いた。「お客さんが沢山来られますように」 あなたの願いは、なんですか？ 今日は七夕ですね。 空を見上げると天の川が見える夜——とはいかない日も多いですが、この日になると短冊を書きたくなるのは、それだけ七夕が日本...

津田沼の麺事情 津田沼にラーメン屋が30軒。焼きそばとの違い、知ってますか？ 同じ麺なのに、全然違う。 津田沼駅周辺にラーメン屋が何軒あるか、ご存知ですか？ なんと30軒近くあるそうです。正直びっくりしました。お好み焼き＆もんじゃのお店は4...

7月10日、イオンモール津田沼Southに映画館がオープン。映画大好きな店長からのお願い：お好み焼きは映画館で食べないで。観終わったら23時ラストオーダーの粉と水へどうぞ。