粉と水について ちょっと大人の為のお好み焼き・もんじゃ、それが【粉と水】です。 食べ放題のイメージの強いお好み焼き・もんじゃ焼きですが、 しっかりと大人でも楽しめるお店にしたい! 和風の古びたお店ではなく、女性が入りやすいお店にしよう! そんなコンセプトで、お店を作りました。 ピンクの壁に、グリーンの椅子と、どの年代や世代・性別でも 安心して入れるお店を目指しております。 食材は、大人が満足できて、自分の子供を連れてきたくなるお店。 そう考え、野菜は全て国産にしました。 贅沢に一番出汁とふんだんに芋を入れて、ふっくらと焼き上がるお好み焼きは、甘みがあります。 2つのスープを使い、コクのあるもんじゃは、それぞれの食材により、味付けを変えました。 日本人に馴染みのある、醤油味のもんじゃなどは、あまり他店では味わえないと思います。 鉄板を囲ったり向き合い、恋人同士や家族、友達と語り合える。 そう考えリラックスできるようにお酒の種類も豊富に揃え、鉄板で作った小皿やおつまみも豊富にご用意しております。 安心した食材と納得の味わい、そして大切な人との時間を大切にして、次の世代に繋げていく。 そんなお店を【粉と水】は目指しています。